初めての方へ   当サイトでは、主宰者の主観に基づきラーメンについて語っています。お気を悪くされる方がおみえになるといけませんので・・・コッテリしたラーメン、臭いラーメンをお好きな方や、魚介の風味が苦手な方は、先に進まれないことを強くオススメします。
逆に・・・ありがた屋(春日井市)のしお、昭和呈(常滑市)の潮そば、華壱(豊明市)の中華そば塩、たじま(岡崎市)の塩、呵呵(津島市)の塩、如水(東区) のしょうゆ、空(豊川市)のらぅめん塩 等をお好きな方は良い意味で情報を共有できるかと思います。
以上、ご留意の上で当サイトを御覧いただけると幸いです。
評価について   当サイトでは、主宰者の味覚と嗜好に基づいてラーメンを評価しています。人間一人一人が味覚を持ち嗜好を持つ以上、結果として人様の味覚や嗜好を否定してしまう事があるかもしれません。当サイトを御覧いただく際には、その点を御承知おき下さいますよう御願い申し上げます。また、当サイトは中立的な立場を取っておりません。ラーメンを食べ重ねる毎に毒が抜けてきた感もありますが、主宰者の主観が全面に押し出されております。ラーメンの出来不出来や食べ手の体調などもご勘案いただき、ここでの評価は、参考にするにとどめ、ご自身の舌でご判断いただきますよう御願い致します。
掲示板について   掲示板にはジャンルを問わず書き込んでいただいて構いません。ラーメンを愛する方々の交流の場として皆さんでお使い下さい。ただ、誹謗中傷の類の書き込みは誰に向けたモノであっても主宰者の判断により削除させていただくことがあります。また、言葉として意味を持たない書き込みや、二重書込等は随時削除させていただきます。また、これら以外の場合であっても状況によっては削除させていただく事がありますので、あらかじめご承知おき下さい。
画像について   当サイトで使用しているホームページ素材の著作権は全て主宰者に帰属します。ご使用の際にはあらかじめご連絡下さいますよう御願い申し上げます。また、ラーメン店の画像及びラーメンの画像については、大半のものが店主に無断で撮影したものであり、Photshopで加工してあっても主宰者が著作権を主張すべきものではありません。ご自由に使って頂いて結構ですが、ご連絡をいただければ、より大きな解像度の画像を提供させていただく用意があります。
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