| 塩ラーメン |
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太め、やや縮れ？ |
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チャーシュー×1、メンマ×3、ゆでたまご×１、ネギなど |
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| 2003/03/14 食す。 ★★☆☆☆ 450円 |
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出てきたラーメンを見て意外な驚きがあった。具が放射状に綺麗に並べられている。よく無造作に具材が並んでいるラーメンを見ると思うものだ・・・これが有名店なら、こういう風に並んでいると。おそらくはラーメンは運んできた男性が作ったものだろうが、意外なセンスに驚いた。肝心のラーメンだが、具はチャーシュー1枚、ゆで玉子1/2、メンマ、ネギ。色濃いメンマは味も濃そうに見えたが標準的な味付けだった。ゆで玉子自体はコメントに値しないが、あえて言えばネギを上に載せて欲しくない。チャーシューも味はそこそこ・・・厚めに切られており口の中でバサ付くので途中で数度スープを口に含む必要があった。スープは塩としてパンチにかけるが不味くはない。特徴的なのは麺だろう。太目のやや縮れた麺の歯応えが良かった。総評だが、悪くはないが遠方からわざわざ来る価値はないと思う。 |
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