桂華(けいか)
メニューへFileNo035
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スープの種類について白湯豚骨醤油辛いラーメン味噌担々麺他

閉店(2004年5月頃)
名古屋市天白区野並1-44 
営業時間
(日・祝)
11:30〜翌1:00
11:30〜23:00
定 休 日 月曜日
アクセス 地下鉄桜通線野並駅より約1.1km
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり
駐 車 場 あり(7台)
電話番号 052-892-3883 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2003.05.13現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
この店を始めて訪れたのは2000年頃だっただろうか。豚骨ラーメンを食べたが物足りなく感じたのを覚えている。店内には券売機があり、いかにも最近のラーメン屋という感じがある。席はカウンターとテーブル席。店内の一角にはランチジャーがおかれており、ランチタイムはご飯は食べ放題・・・ラーメンを頼んだだけなのに一品おかずが付いてくるので小食の私でもついついご飯を食べてしまう。ある意味で困った店である。昼時ともなると多くの客が詰めかけるが駐車場が狭くて停めにくいのが難だ。



和風+チャーシュー
・・・
・・・
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麺 ストレート
具 チャーシュー×7、メンマ、ゆでタマゴ1/2、ネギなど
2003/05/13 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
この店のチャーシューが凄いことは承知していたが、嫌も応もなくチャーシュー麺を食べるハメになった。昼食を共にした女の子が自分のチャーシューを私の器に移したのだ。ノーマルでチャーシューが三つ。トッピング・チャーシューの場合は7つ・・・この店のチャーシューのボリュームを知っている方ならチャーシュー7つを食べることの大変さは判っていただけると思う。7枚と言える程度のボリュームではない。食べやすさだけを取り上げるなら本郷亭の方が良いかもしれない。食べ応えのあるチャーシューはご飯のおかずに丁度良い。麺・スープなどは、前回の和風中華そばと同じ内容だ。豚骨ラーメン店でありながら豚骨より数段美味しいと確信している。

※画像はチャーシュー麺のものです。
 実際食したのはチャーシュー6個
 (和風醤油二つ分)が載ったものです。
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豚骨味噌ラーメン
2003/05/13 同行者が食す。 評価について
これを食した女の子は、横綱・うま屋のファンだったが、このラーメンに満足していたようである。『美味しい!次はトンコツ食べる!』と言っていた。トンコツラーメンの写真を撮る機会は永遠にないと思っていたが、近々写真を入手できそうだ。
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ピリ辛みそ
2003/05/13 同行者が食す。 評価について
店内のメニューには載っていないが券売機には、こんなラーメンもある。
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たんたん麺
麺 ストレート ↑画像を
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具 チャーシュー×3、ゆでタマゴ1/2、ニラ、もやし、ゴマなど
2003/03/18 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
和風醤油に気を良くしてタンタン麺を試してみたが結果は悪くはなかった。スープを見た一瞬『トンコツか?』と思ったが味わってみれば坦々麺である。口の中がゴマの香り・味に包まれる。スープに赤いモノが浮いている・・・当然のように辛口である。私は辛いモノは苦手ではないので美味しくいただくことができた。ただ、それなりに汗は噴き出す。トッピングはチャーシューが三つにもやし、ニラ、ゴマ。チャーシューは厚切りで脂身が少ない分、本郷亭の其れよりも好感が持てる。ニラ・もやしも600円のラーメンにこれだけ入っていれば充分である。ランチタイムと言うこともあり、おかずと茶碗が付いてくる。茶碗が温めてあったので店への好感度もUPである。担々麺なので化学調味料が心配されたが舌先のビリビリ感は長くは続かなかった。
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和風醤油ラーメン
麺 ストレート ↑画像を
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具 チャーシュー×3、メンマ数本、ゆでタマゴ1/2、ネギなど
2003/03/04 食す。 ★★★★☆ 600円 評価について
不思議な店だ。看板メニューのトンコツよりも醤油の方が遥かに美味しい。私の中の醤油ベスト3に入るほどで、非常に食べやすいラーメンに仕上がっている。バランスが取れていると個々の食材について語りにくいものだが、特徴あるところから紹介すると、まずチャーシューだが厚切りが三つ。この値段のラーメンにこれだけの代物が載っているも意外だが、味もなかなかのもの。私の周りでは、本郷亭よりも美味いとの評価もある。スープは、あっさりした中に、ちゃんと醤油の主張が認められる。強いて言えば中華そばと醤油ラーメンの折半といったところか。メンマは若干味の主張が感じられたが語る程でもない。ネギが若干うるさく感じられたが、箸でほぐれるチャーシューとスープに助けられた感がある。ゆでタマゴ1/2は載っているだけだろう。醤油としてはバランスの取れた一杯であった。
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豚骨ラーメン
あっさり
鶏ガラ・豚骨・野菜
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麺 ストレート
具 チャーシュー×3、キクラゲ、ゆでタマゴ1/2、、ネギなど
2003/02/27 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
二年ほど前に数度食したことがあったが、それっきりとなっていた。確認の意味を込め改めて店を訪ね豚骨を食してみたが、豚骨としては、スープが今イチである。色は豚骨だが、味は豚骨?といったところか。臭みはなく、非常にあっさりとしている。麺はごく普通のストレート。スープの絡みもよくなく、もう一工夫が欲しいところ。トッピングにキクラゲ、チャーシュー、ゆでタマゴがのるが、ゆでタマゴは小振りで工夫が見られない。やや小振りながら厚切りのチャーシューが三つ・・・これがなかなか良い。この店の特徴はランチサービスだろう。ラーメンを頼んだだけなのに、小鉢に入ったおかずと、茶碗がついてくる。それに、ご飯はセルフで食べ放題だ。この日は、ついついご飯を食べてしまいラーメンを完食できなかったが、あえて言うなら・・・豚骨としては完食に値しないラーメンだ。ただ、隣の席に出てきた醤油は美味しそうだった。
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メニュー
調査日:2003年02月27日 メニューについて
豚骨ラーメン 650円 和風醤油ラーメン 600円
豚骨味噌ラーメン 600円 ちゃんぽん 650円
たんたん麺 600円 ランチサービス:ライス食べ放題


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