山ちゃん(やまちゃん)
メニューへFileNo047
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について白湯豚骨味噌辛いラーメン

名古屋市天白区元八事4-64 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜1:30
定 休 日 火曜日・第3月曜日
アクセス 地下鉄鶴舞線塩釜口駅より約200m
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 052-835-8740 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.11.09現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
もう二年近く前に、呑んだ後に連れられて店を訪ねたことがある。周りでしきりに『美味い!美味い!』という声がしたが私一人不思議でならなかった。店員はオバチャン二人。当然のように活気などあろうはずもない。店内を見渡すとグランパスエイトの選手の色紙が目立つ。好感が持てるのは禁煙の貼紙だけだった。



特製みそラーメン
こってり
豚骨・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×2、ネギ、ノリ、メンマなど
2003/10/29 食す。 ★☆☆☆☆ 700円 評価について
水曜日休みのラーメン店は多い。この日も、流れ流れて・・・よりによって・・・山ちゃんに流れ着いてしまった。半年前に比べれば店内の臭いも多少和らいだ感があるが臭いものは臭い。一口スープを口にすると店内に漂う臭いと同じ臭いが口から鼻に抜ける。しかしスープ自体は意外に味噌のパンチがあり油が多く浮くもののくどくも感じなかった。麺はやや縮れ。私には少し軟らかい。細く切られたメンマは意外に歯応えがコリコリとしている。このスープの中では味は全く気にならない。問題はチャーシューだ。厚さ1cm程の存在感があるチャーシューが二切れ載っているが味わいに欠ける。一切れ目を半分も食さないうちにチャーシューを残すか否かを考え始めた。直径24cm程の大きな器に盛りつけられていることもあり見ただけで満腹。それ以前に店の臭いに先入観を抱いたのが良くないか。昼からの半日、私の手は『山ちゃん』臭く、お腹の調子が悪いのか仕事の能率が上がらなかった。
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ラーメン
・・・
豚骨・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×2、ネギ、ノリ、メンマなど
2003/04/07 食す。 ★☆☆☆☆ 600円 評価について
店内には得体の知れない臭気が漂う。これから自分の前に運ばれてくるラーメンが、どんな代物か悪い想像が頭の中を駆けめぐる。スープは豚骨らしいが、多くの脂が見られる。覚悟を胸にスープを口にしてみた。決して不味くはないがスープをすする度に得体のしれない香りが臭覚を襲う。具はチャーシューが2枚、ネギ、ノリ、メンマ。チャーシューは厚切りだが味らしい味はなく・・・判りやすく言えば肉とは思えない。メンマは薄味で私の好むところ。しかし・・・あの臭気のせいか・・・これ以上、スープを・・・麺を食す気にはなれなかった。半分近く残して店を後にした。・・・中破。やめておけばいいのに破天荒に向かう。30分もしない内に破天荒で大破炎上。機関損傷、航行不能やがて沈没・・・そんな中、駆逐艦雪風なんとか帰港することができた。昼から半日、頭が痛くて仕事をする気になれなかった。味噌に挑戦する日は来るのだろうか?
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メニュー
調査日:2003年04月07日 メニューについて
ラーメン 600円 キムチラーメン 800円
ワカメラーメン 650円 チャーシュー 800円
コーンラーメン 650円 特製みそラーメン 700円
モヤシラーメン 650円 甘辛みそラーメン 750円
キャベツラーメン 650円 特製激辛みそラーメン 100円
メンマラーメン 700円 超激辛バクダンラーメン 900円


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