らーめんふく
ラーメン福
メニューへFileNo061
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油

名古屋市天白区元八事2-104 地図を表示
名古屋市守山区大谷町14-5 地図を表示
名古屋市港区川西通3-9 地図を表示
名古屋市南区前浜通3-35
名古屋市南区内田橋通2-30-1
名古屋市中川区篠原橋通3-2 地図を表示
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 火曜日
客  席  
駐車場 あり
電話番号   電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2003.07.07現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
会社の女の子が『美味しいから一度食べてみて』と言う。場所を確認するとラーメン福。店内はカウンターのみだが比較的広々。水はセルフだが券売機は置かれていない。回数券があるようで、ラーメン店では珍しいサービスだ。オーダーを入れてから厨房を眺めていると。湯切りをする店員の姿が目に止まった。半ば振り回すような湯切りには全くラーメンに対する愛情が感じられない。テボから麺を移した後に麺をほぐしもせずにモヤシがのせられていく。この日の18時半たまたま居合わせた店員だけの問題だろうか?さてさて肝心のラーメンの方は・・・



ラーメン
あっさり
豚骨
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麺 中太ストレート
具 モヤシ、チャーシュー、ねぎ
2017/07/08 食す。 ★★★★☆ 600円 評価について
無茶苦茶に美味しいラーメンではないが、ラーメンといえばラーメン福という方も少なくない。事実、私の周りにも何人かいる。受け皿に少しこぼれるほどにスープはなみなみと注がれている。表層の油のせいで白っぽくみえるが、スープ自体は醤油を思わせる淡い色。見た目より味が舌に残るし、化調も判りやすいが、飽きのこない味。これが店ごとにスープを炊いているというのが意外。太めのストレート麺は、長さ23cmほど。弾力があるが、噛み応えも強め。スープの味をよく持ち上げてくれる。モヤシの山は、かなりのボリュームがある。食感がいいが味や香りは特についていないし、スープを持ち上げてくれる訳でもない。卓上のスタミナ辛子に手が伸びるのに、たいした時間を要しなかった。唐辛子が発酵しかかったような辛味ペーストで、モヤシに使うのか?スープに使うのか?は食べ手次第。豚肉のスライスも結構な量が使われている。特に味も香りもないので、肉そのものを味わうものなのだろう。これで600円なら文句はない。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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ラーメン
あっさり
豚骨
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麺 中太ストレート
具 モヤシ、チャーシュー、ねぎ
2010/04/07 食す。 ★★★★☆ 550円 評価について
この店とも不幸な出会いをしたものだ。7年前にいただいた一杯の衝撃は大きく、誰から薦められても店を訪ねる気にはなれなかった。お腹を空かせた私の目に、この店が飛び込んで来たので、お店にとっては名誉挽回のチャンス到来。軽快な湯切りに続いてチャーシューを盛り付け、その上から盛り付けようとしているモヤシから湯気が立っている。スープは澄みきっている訳ではないが、白湯ではない。口に含んでみれば、豚の旨味がヒシヒシと伝わってくる。脂も少し目に付くが口当たりは軽め。醤油も強くないので、豚を味わうことが出来る。モヤシの歯応えはジャッキジャキ。私の記憶の中では冷たかったものが、この店では温かい。モヤシの一角をやっつけると麺を持ち上げることが出来るようになる。タイマーも使わずに茹で上げられた麺は中太ストレート。多少ブヨブヨとしたところもあるが、弾力の中に適度な噛み応えがあって、スープとの相性も悪くない。シンプル イズ ベスト という言葉を思い出した。値段以上に満足。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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ラーメン
ややあっさり
豚骨
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麺 概ねストレート
具 モヤシ、チャーシュー×5、ねぎ
2003/07/07 食す。 ★★☆☆☆ 550円 評価について
モヤシの高さは5cm超。モヤシを食さなければ麺に箸が届かない。勢いよくモヤシを口にいれたが、モヤシの冷たさに店のお客に対する姿勢を見たような気がした。少しなら良いかもしれないが、この量ならその都度温めて欲しいものだ。モヤシの山を裾野から食べる事にした。スープと馴染んで適温?になりシャキシャキとした食感が良い。モヤシの下に現れたのは叉焼。おそらく5枚あったと思う。味付けは控えめ、薄切りだが何故か口の中でバサ付いた。脂が多く浮くスープは醤油控えめの豚骨ベースと思われるが意外な程にあっさりとしている。麺は・・・概ねストレートかな?モヤシをやっつけるのに時間がかかったのと店員が麺をほぐしていないのも手伝って非常に食べにくい。少しかためを好む私としては、この麺の食感を評価することはできない。スープの味は悪くない。モヤシの食感も悪くない・・・麺を扱う店員が良くないのだろう。機会があったら別の店で、昼に食べ直してみたい。
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メニュー
調査日:2010年3月27日 メニューについて
ラーメン 550円 ライス 100円
大盛ラーメン 650円 ライス大 150円
特製ラーメン 750円 ギョーザ(箱台30円) 350円
特製大盛ラーメン 800円 玉子 50円
ビール 500円
お酒 400円
ウーロン茶 150円
コーラ 100円
チャーシュー盛付(つまみ) 500円
スタミナ辛子(お持ち帰り) 350円

メニュー
調査日:2003年7月7日 メニューについて
ラーメン 550円 玉子 50円
大盛ラーメン 650円
特製ラーメン 750円
特製大盛ラーメン 800円


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