いちろう
一 郎
メニューへFileNo067
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豚

名古屋市中川区昭和橋通6-31
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜3:00
定 休 日 月曜日
アクセス あおなみ線中島駅より約450m
客  席  
駐 車 場 あり(8台)
電話番号 052-369-3728
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット -
券売機もおかずに二人の店員が出迎えてくれる。店内はカウンター席とテーブル席が半々といったところか。有線のBGMはボリュームが大きめだった。



もやしラーメン
・・・
豚骨
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麺 極細ストレート
具 チャーシュー×3、モヤシ、ネギ、ノリなど
2003/09/02 食す。 ★★☆☆☆ 750円
待つこと数分・・・意外なほど早くラーメンが運ばれてきた。モヤシの量は多過ぎるほど。+150円であることを考えればお値打ち感がある。シャキシャキとした歯触りは私の好むところだが、モヤシを食さないことに麺に箸が届かない。苦にはならないものの、私としては+100円程度の量で勘弁して欲しいところ。それに、コーンもネギも多い。3枚のチャーシューは脂少なめ味控えめ。悪くないと言った程度。極細麺はかため。歯切れの良さもあって私の好むところ。スープを口に含む際にコーンが一緒に口に入る。コーンの甘味と豚骨の旨味との共存は難しいのか?少しばかり違和感を覚えるが、パンチが今ひとつながら、豚骨らしさや豚の旨味も感じられる。変にトッピングにこだわる必要はない。この店は、素のラーメンが一番美味いと思う。このラーメンを食したあとには『ねぎばかラーメン』を恐くてオーダーすることはできなくなると私は思う。
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博多ラーメン
・・・
豚骨
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麺 極細ストレート
具 チャーシュー×3、コーン、ネギ、ノリなど
2003/06/28 食す。 ★★★☆☆ 600円
スープには豚臭さはほとんど感じられない。味はしっかりとしているものの、決してしつこい味ではなく、そこそこに厚みがある。豚骨はあまり得意ではない私だが、久々に満足することが出来た。麺は極細ストレートでかため。ラーメンが出てくるのが早かったのも麺のお陰かもしれない。細いながらも程よい噛み応えがあり、スープとの相性も悪くない。他に3枚のチャーシューと、コーン、ネギ、ノリが盛り付けられているが、豚骨にコーンというのが私に珍しい。比較的大きく切られたネギの小口切りは、薬味としては程よい存在感。薄くスライスされているチャーシューは、脂身が少なめだが味にこれと言ったインパクトはない。それでも、スープと麺だけで意外に満足することが出来る。本場の豚骨を謳う店のラーメンはスープを完食できないことが多い。ここのスープは、豚骨の主張をしっかり残しながら、飲み干すことが出来る・・・ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2003年6月28日
小ラーメン 450円 チャーシューメン 900円
博多ラーメン 600円 玉子ラーメン 750円
もやしラーメン 750円 ワンタンメン 750円
キムチラーメン 750円 替え玉 150円
高菜ラーメン 750円 大盛り 100円
ねぎばかラーメン 800円 激辛 50円


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