じょうめんあかさかや
上麺赤坂屋
メニューへFileNo073
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について塩醤油味噌辛いラーメンつけ麺他

閉店(詳細不明)
名古屋市東区主税町2-26 
営業時間
(日・祝)
11:00〜15:00,17:00〜23:00
11:00〜15:30,17:00〜22:00
定 休 日 月曜日
アクセス  
客  席 テーブル:あり
駐 車 場 なし
電話番号 052-955-2377 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2003.04.23現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
カップラーメンにもなっている東京の赤坂ラーメンの姉妹店。店の外の看板に板東英二の『お言葉』があり”こだわり御託は何も言えへん。食べて『うみゃあ』と言われや涙が出るほど嬉しいでよう” この店は板東英二がオーナーか?真偽の程は定かではないが店内にも板東英二に纏わるものが掲示されている。店内はテーブル席。程よい活気のある店だ。



上麺+味付玉子
ややこってり
鶏ガラ・豚骨・魚介
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麺 普通のストレート
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子、ねぎ、ノリ
2003/04/23 食す。 ★★☆☆☆ 750円 評価について
上麺・・・この店では塩ラーメンをこう呼ぶ。鶏ガラ、煮干し、日高昆布で出汁を取っているらしいが、どちらかと言えば魚介系が全面に出ている。スープは悪くないが少しばかり脂が喉に触る。麺はやや太めのやや縮れ麺で、食感に不満はない。チャーシューは脂身がやや多めだが食べやすく美味しい。メンマは平たく切られており、歯応えはやや柔らかめ、味はやや甘口だ。最近のラーメン屋は好んで九条ネギを使う傾向にあるが、ここでは、まるで万能ネギのようなネギが使われている。ネギが歯に当たらないので、これはこれで私の好むところだ。追加トッピングの味付玉子、これは良くない。丸のまま一個入っていたが、今まで味わったことのない味がついておりトッピングを追加したことを後悔させられた。全体としては、まぁ無難に美味しいラーメンだと思う。スープに浮く脂を少なめにして欲しいと思うのは、おじさんの証だろうか?
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醤麺+味付玉子
2003/04/23 同僚が食す。750円 評価について
同僚が食した醤麺+味付玉子(醤油)
彼は『まるで味噌のようだ。後味が悪い』とこぼしていた。醤油豚骨か味噌醤油のように感じたとのこと。この日、彼はスープの大半を残していた。ノリに『上麺』とあるが、醤麺も上麺も同じモノを使うようだ。
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メニュー
調査日:2003年4月23日 メニューについて
上麺(塩) 650円 味噌ラーメン 800円
上麺叉焼 850円 豚角煮ラーメン 900円
醤麺(醤油) 650円 トッピング
醤麺叉焼 800円 メンマ 150円
辛赤坂ラーメン 900円 のり 100円
ネギラーメン 900円 味付け玉子 100円
つけ麺 800円 ゆで玉子 50円
和風柚ねぎラーメン 900円 青ネギ 50円
東京とんこつラーメン 650円 替玉 150円


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