きたかたらーめんくら
喜多方ラーメン
メニューへFileNo078
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩白湯豚骨味噌冷麺

全店閉店→李白へ(2008年)
名古屋市千種区今池1-11-5 地図を表示
営業時間
(木金土)
(日曜日)
11:00〜翌2:30
11:00〜翌4:00
11:00〜翌2:00
定 休 日 火曜日
客  席  
電話番号 052-735-3363 電話をかける際の注意
備  考  

名古屋市中区錦3-6-15 地図を表示
営業時間 11:00〜翌1:00
定 休 日  
客  席  
電話番号 052-951-0697 電話をかける際の注意
備  考  

名古屋市中村区名駅4-4-21 地図を表示
営業時間
(日・祝)
11:00〜翌1:00
11:00〜23:00
定 休 日  
客  席  
電話番号 052-582-5015 電話をかける際の注意
備  考  

※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
喜多方ラーメンの店だ。名古屋市内に三店舗構えているらしい。喜多方ラーメンと言えば、太麺の縮れ麺の食感が楽しみである。この店に行くつもりで家を出たが、途中池下でカーナビが梅光軒を表示してきたので梅光軒に行き先を変更したが、車で池下をグルグル回っても店に行き着かないので、当初の予定通り今池の蔵に向かった。近くの時間貸し駐車場に車を入れて周りを歩いたが店が見つからない。やむなく燕楽という店でラーメンを食し、周りをブラブラしていると蔵の前に行き着いた。既にお腹は満たされていたが、これも何かの縁と思い店に入った。(2003/04/27)



とんこつラーメン
・・・
・・・
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麺 やや細め・やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、キヌサヤ、ゆで玉子1/2個、ネギ、ノリなど
2003/06/02 食す。 ★★☆☆☆ 550円 評価について
麺が選べるので迷わず細麺にしてみたが、まぁ悪くない。チェーン店の豚骨という感は拭いきれないが、こんなものだ。麺は細麺とは言え私に言わせれば『やや細目やや縮れ』と言った程度。茹で加減を聞かれることはなかったが、噛み応えはやわらかめ。白濁したスープには豚骨の臭味は全くなく豚の魂も感じられないが、ライト豚骨と言ったところ。風風ラーメンのトンコツが脳裏を過ぎったが風風よりはパンチは抑えめ。トッピングにチャーシューが2枚、多めのメンマ、キヌサヤが二つ、ゆで玉子1/2個、ネギ、ノリが添えられている。自家製と思われるチャーシューは脂身は程々、味は控えめだ。比較的小さく切られたメンマは味で出しゃばる事もなく歯応えが楽しめる。ゆで玉子は黄味まで完全に火が通っている。麺以外は無難と言うことができる。麺かためのオーダーが出来れば再食もあるだろうが、喜多方ラーメンが売りの店だから太麺をチョイスすべきだし、豚骨は後回しにするべきだ。
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ラーメン
あっさり
鶏ガラ・豚骨・野菜
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麺 かなり太めの縮れ麺
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、キヌサヤなど
2003/04/27 食す。 ★★★☆☆ 550円 評価について
最近はラーメンを敢て完食しないようにしている。塩分の摂取を控えているのだが、それも二杯食してしまっては元の木阿弥だ。オーダーを入れる時に店員が『太麺にしますか?細麺にしますか?』と聞いてきた。『喜多方ラーメンを謳っておいて細麺はないだろう』と思いながら口にはせず、太麺を頼む。暫くして運ばれてきたラーメンはの麺は本当に太かった。まるで『うどん』のようにさえ思えた。スープは醤油ベースで鶏臭さもなく、あっさりとしており美味しい。ベストではないが、良い味だと思う。麺は太縮れ麺。シコシコと食感がいい。この麺は喜多方から直送させているらしい。トッピングにはチャーシューが三枚とメンマ数本、きぬさやが二つとネギがのる。チャーシューは比較的厚切りで脂身もやや多めだが、食し易く美味しい。平たく切られたメンマは変に味を主張することなく他の食材との調和を保っている。昼二杯目のラーメンだったが普通にいただく事ができた。
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メニュー 調査日:2003年4月27日 メニューについて
ラーメン 550円 大盛り 150円
チャーシューメン 800円
とんこつラーメン 550円
タンタンメン 720円 トッピング
ネギラーメン 750円 のり 50円
激辛ネギラーメン 720円 にんにく 50円
しょう油野菜ラーメン 720円 コーン 50円
みそ野菜ラーメン 720円 わかめ 50円
塩野菜ラーメン 720円 バター 50円
角煮ラーメン 970円 メンマ 50円
冷しラーメン 750円 ネギ 180円
冷しネギラーメン 750円 激辛ネギ 200円
冷し激辛ネギラーメン 750円 チャーシュー 250円


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