やんちゃ
やんちゃ
メニューへFileNo086
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/086.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について醤油味噌カレー

名古屋市昭和区御器所2-13-12 地図を表示
営業時間 11:00〜14:30.16:30〜22:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス 地下鉄鶴舞線荒畑駅より約900m
客  席 カウンター:あり
駐 車 場 ある・・・らしい
電話番号 052-883-5585 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2002年5月13日
※営業日・営業時間等の情報は 2003.07.08現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
夜の営業が16:30からと早く開く店だ。駐車場がない上に前面の道路に路駐しにくいのが痛い。店内はカウンターのみの小さな店。券売機も置かずお母さん一人で営んでいるようだ。店に入るなり駐車場の位置を確認したが、一台もないらしい。



きのこらーめん
あっさり
・・・
↑画像を
クリック
麺 細麺・やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、椎茸、しめじ、なめこ、ねぎ
2010/01/09 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
6年振りともなれば値上がりしているのも当たり前のことか。その当時、私は飛騨高山のラーメンに理解がなかった。カウンター席の袖に陣取れば、厨房の様子が手に取るように判る。深めの鍋の中に見えるスープは、既に醤油らしい色をしている。椎茸、しめじ、なめこ等の茸類は、スープと一緒に火を通していたが、スープにも茸類の旨味が出ているのだろうか?特に何かの旨味が主張するということもなかったが、控え目な醤油の主張に、ほんのりと甘味が加わってやさしい味。脂も多少は見られるものの口当たりは軽い。少し縮れた細麺は、断面が長方形をしているが、見ようによっては平打ち。コシこそ強くはないが、縮れならではの舌触りの面白さと、スープの持ち上げの良さがある。チャーシューは味が強めということもあって、肉の旨味は今ひとつ。椎茸は見た目の色ほどの味はなく、じんわり感も今ひとつ。しめじの食感と、なめこのトロンとした舌触りは期待通り。これで500円なら無難としか言いようがない。ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
飛騨らーめん並
あっさり
・・・
↑画像を
クリック
麺 やや平たい・細平
具 チャーシュー×1、メンマ、ねぎ
2003/07/08 食す。 ★☆☆☆☆ 430円 評価について
飛騨らーめんと聞くと高山ラーメンを連想してしまうのだが、意外にあっさりとしたラーメンが出てきた。器の直径が18cmと小振りながらも底が深い。醤油ベースのスープは野菜を使っているのか?甘みを感じる。食後も胸焼けしたりしない。しかし、申し訳ないが無難な味だ。麺は、やや平たい極細麺。食感に乏しく『麺を食している』という実感が全くない。メンマも不思議な甘みを感じる。一枚だけ載るチャーシューは厚さ5mm程度。脂身も程ほどで食べやすく、まぁまぁの味わいだ。メニューに味噌ラーメンがあるのが気になるが、このラーメンを食した限りでは次にこの店を訪れるのがいつになるか考えることすら難しい。店も清潔だし、お母さんも気持ちいい。それでも評価は評価。良い意味でも悪い意味でも、知人に紹介することはないだろう。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2010年1月10日 メニューについて
飛騨らーめん 並 450円 お総菜各種 200円より
飛騨ラーメン 大盛 550円 朴葉みそ 400円
きのこらーめん 500円 カレーライス 550円
キムチらーめん 550円 お茶漬 450円
チャーシューらーめん 750円 ニンニク炒飯 500円
カレーらーめん 750円 海老ピラフ 500円
ご飯 100円
おみそ汁 100円

メニュー
調査日:2003年7月8日 メニューについて
飛騨らーめん 並 430円 味噌らーめん 550円
飛騨ラーメン 大盛 530円 カレーらーめん 750円
きのこらーめん 480円 チャーシューらーめん 730円


HOMETOP