たいへいらく
太平楽
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スープの種類について醤油味噌辛いラーメン他

閉店(2004年4月頃)
長久手市櫨木12-3 
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜23:00
定 休 日 火曜日
アクセス 地下鉄東山線藤が丘駅より約900m
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 0561-62-3390 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2003.05.11現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー -
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
以前一度この店を訪ねたことがあった。その時は専門店ではなかったと記憶しているが、久しぶりに店の前を通ると看板が新しくなり『黒豚ラーメン専門店』となっていた。鹿児島産の黒豚が売りらしい。



黒らーめん
あっさり
豚骨 
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麺 ストレート
具 チャーシュー×3、ゆで卵1/2、メンマ数本、ネギなど
2003/05/11 食す。 ★★☆☆☆ 580円 評価について
昼の12時近くに店を訪れたが、私が目に入らなかったのか、『いらっしゃいませ!』はおろかオーダーも取りに来ない。私が店を出ようとして初めて気が付いたようだ。さて肝心のラーメンの方だが、スープは味が薄い訳ではないが醤油ダレが控えめだ。私としては珍しく胡椒を使い味を引き締めた。豚骨主体と思われるが、もう一工夫が欲しい。麺はストレート。トッピングはチャーシューが3枚とゆで玉子が1/2個、メンマ数本とネギ。ゆで玉子は完全に火が通っており口の中がバサ付く。これなら入れる必要はない。チャーシューは、さすがに売りにしているらしく脂身が多めで、薄切りであるのにもかかわらず、肉の旨味・甘味が感じられ、食べ応えがある。メンマは味控えめ、軟らかめに仕上げられている。ネギもシャキシャキと歯応えが良い。チャーシューが黒豚でなければ『普通のラーメン』と評価するところだが、今回は無難+α程度ということで。
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メニュー
調査日:2003年5月11日 メニューについて
チャーシューめん 800円 白ラーメン角煮 800円
黒らーめん 580円 四川らーめん 650円
黒らーめん角煮 780円 みそらーめん 650円
白ラーメン 800円 長崎ちゃんぽん 700円


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