おかだ
おか田
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌台湾白湯豚骨

名古屋市北区会所町250-1 地図を表示
営業時間
(水曜日)
1100〜15:00,17:00〜5:00
17:00〜5:00
定 休 日 無休
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-902-8959 電話をかける際の注意
名古屋市北区杉栄町5-115 地図を表示
営業時間 18:00〜3:00
定 休 日 水曜日
電話番号 052-916-1705
※営業日・営業時間等の情報は 2007.10.01現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
兄弟でラーメン店と製麺所を経営しているらしい。売りは台湾ラーメンで、店内の壁に所狭しとスポーツ選手の色紙が飾られている。この店はスポーツマンのメッカか?



味噌ラーメン
麺 概ねストレート ↑画像を
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具 挽肉、モヤシ、キャベツ、タマネギ
2003/11/08 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
正直なところ、ひと目ラーメンを見て驚いた。味噌ラーメンのスープが白味噌を使ったかのように白い。まるで豚骨ラーメンのスープのようだ。白味噌なら甘いのか?おそるおそるレンゲでスープを口に運ぶ。心配された甘味はなかった。味噌の存在感はしっかりおり、僅かな辛さがスープの味を引き締めている。スープから立ち上る湯気で眼鏡が曇る。ラーメンを食す際に眼鏡を外すのは久しぶりのことだ。トッピングは挽肉、モヤシ、キャベツ、タマネギ等。軽く炒めてあるようだが邪魔になる味は付いていない。量が多いのでタマネギの甘味がスープにうつるのではと心配をする程だ。もちろんスープにタマネギの影響はない。麺は概ねストレート。まずまずの食感。おか田の麺は軟らかいという印象があったが最近はあまり気にならなくなってきたようだ。
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味噌ラーメン
あっさり
・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、ネギ
2003/07/27 食す。 ★★☆☆☆ 500円 評価について
デジカメで写真を撮る際に湯気で像がボケるのが見て取れた。これ程の湯気が立ち上るラーメンも久しぶりだ。当然のようにスープは熱々だ。スープは薄口。非常にあっさりとしている。麺は概ねストレート。やや軟らかめのため私としては大きな満足を得ることはできないが大きな不満はない。トッピングにチャーシューが二枚とメンマ、モヤシとネギが盛られている。チャーシューは厚さ3mmから5mm。味は控えめで肉の味を楽しむことができる。程よい食べ応えが嬉しかった。平たく切られたメンマは軟らかめだが不思議と歯応えがある。モヤシ、ネギについては特にコメントする必要はないだろう。まぁ普通に・・・無難に美味しいラーメンだ。後味も悪くない。東海ラーメン道を開いてみると『ダシは秘密』とある。精算の時に厨房を眺めてみると・・・当初の役目を終え容器と化した缶が目に入った。
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メニュー
調査日:2007年10月1日 メニューについて
ラーメン 550円 煮玉子 150円
塩ラーメン 550円 コーン 150円
ワンタン 550円 バター 150円
チャーシューメン 650円 ワカメ 150円
味噌ラーメン 650円 ワンタン 150円
五目ラーメン 650円 チャーシュー(5枚) 200円
豚骨ラーメン 650円 炒飯 550円
台湾ラーメン 600円 中華飯 650円
キムチラーメン 750円 天津飯 650円
特製ラーメン 750円 麻婆飯 650円
台湾地獄 750円 御飯 150円
五目焼そば 600円 餃子 350円
特製焼そば 600円 シュウマイ 400円
バリソバ 600円 唐揚 750円
ネギラーメン 700円 ビール(大瓶) 650円
ネギ味噌ラーメン 800円 生ビール 500円


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