めんなかのまるのうちてん
麺なかの 丸の内店
メニューへデータ転送FileNo097
おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油辛いラーメン

閉店(2007年2月17日)
名古屋市中区丸の内2-8-25 
営業時間 11:00-15:00,17:30-21:30
定 休 日 日曜日・祝日・土曜の夜
アクセス 地下鉄鶴舞線/桜通線丸の内駅より約200m
駐 車 場 なし
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 052-203-2827 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり - カップル -
無化調 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
店が建物の奥に入り込んでいるせいか、当初は店を見つけることができなかった。12時を過ぎて行列ができて店の場所が判った。店内はカウンターと申し訳程度のテーブル席。やかましい程の活気がないのも私の好むところだ。さて、



中華そば
あっさり
丸鶏・魚介・・・ 
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ゆで玉子スライス1/2、ナルト、ホウレン草、ネギなど
2006/04/03 食す。 ★★★★☆ 650円 評価について
この店を訪ねるのは久しぶりのこと。しばらく来ない内に少し値上げしたみたいだが、なみなみと注がれた澄んだスープを見ているだけでも、期待感で喉が鳴るというものだ。スープを口にしてみると、控えめな醤油の味わいに十分な魚介の風味。脂もほとんど見られず、あっさりスッキリ感は期待した通りだが、私の記憶に残るスープの方が、もう少し厚みがあるように感じられた。麺は中太の縮れ麺。プリプリとしっかりとした食感も、麺だけ捉えれば申し分ない。具は相変わらずで、チャーシュー、メンマにホウレン草、ゆで玉子のスライスにネギとナルト。チャーシューは脂身が少なめ。以前のことを思うと肉の風味がしっかりしている。ネギの小口切りが多くなったのか?早めにやっつけないと魚介の風味が殺される。あっさりスッキリ・・・そして口当たりの軽い一杯。もう少しコクが欲しいけど、こ年配の方にも勧めることが出来る。ごちそうさま。
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肉そば
あっさり
丸鶏・魚介・・・ 
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麺 おおむねストレート
具 チャーシュー×7、メンマ、ネギなど
2003/12/12 食す。 ★★★★☆ 評価について
ひと目見て澄んだスープに期待が頂点に達した。スープを口にすると鶏の旨味に支えられた魚介の風味が口に広がる。醤油臭さもなく、とてもあっさりとしたスープは感動ものだ。前日の酒に蝕まれた胃をスープが癒してくている気がした。主役のチャーシューだが7枚のっている。店員の話だと100gと言っていたので枚数ではなくグラムで盛りつけるのだろう。オーダーが入ってから切るようだが、脂身も少なめでとてもあっさりとしたチャーシューだ。メンマはシャクシャクとした歯応えが私好みだ。ナルト、青菜、ゆで卵などはのらないようだ。麺はやや太めの縮れ麺で歯応えはしっかりしている。美味しい・・・美味しいラーメンなのに私は全部食すことが出来なかった。前日の酒のダメージが内臓に残ってしまい、悔しいことに完食することができなかった。店主に申し訳なく思う。食後、晩飯に備えて車の中で仮眠をとったのは言うまでもない。
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中華そば
あっさり
丸鶏・魚介・・・ 
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麺 おおむねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ゆで玉子のスライス1/2、ナルト、ホウレン草、ネギなど
2003/04/28 食す。 ★★★★☆ 評価について
12時の行列を見た後、時間調整をして1時過ぎに店を訪れてみた。まだお客さんがいるが席は十分に空いている。ポツリポツリとお客さんが入ってくる。私と同じ考えの方が他にもいるようだ。中華そばをオーダーしてみたが、どうやら器は春岡店と同じモノを使用しているようだ。だがトッピングは少し違う。春岡店ではチャーシューが三枚、メンマ、ネギだったものが、丸の内店ではチャーシュー一枚とメンマ、ゆでタマゴのスライスが1/2個分に青菜、ナルト、ネギがのる。スープは春岡店では鶏を感じたが、丸の内店では魚介系が全面に出ているように感じる。出汁のコンセプトは変わらず非常にあっさりとしており美味しい。トッピングは格段に豪華になっている。チャーシューは脂身が少なく、あっさりと美味しいのは春岡店同様である。メンマは味付けが控えめで、スープに良く合う。春岡と丸の内・・・看板は同じだが微妙にラーメンが違う。甲乙付け難いところだ。どうやら丸の内の方が師匠らしい。春岡店は弟子に任せているようだ。
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メニュー
調査日:2009年4月3日 メニューについて
中華そば 650円 ネギ中華そば 850円
竹の子そば 750円 肉中華そば 950円
ネギそば 800円 辛口肉油そば 950円
辛口油そば 800円 肉ネギそば 1050円
肉そば 850円 大盛 100円


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