神座(かむくら)
メニューへFileNo1022
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醤つけ

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-25
営業時間
(土日祝)
11:00〜23:00
11:00〜24:00
定 休 日 無休
アクセス 難波駅より約400m
客  席 カウンター:多い
駐 車 場 なし
電話番号 06-6211-3790
備  考 創業:1975年
※営業日・営業時間等の情報は 2007.09.16現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM - ランチセット ×
開店時には4坪だったという店も、今では大阪、奈良、東京とで10数店にまで大きくなっている。この道頓堀の商店街にある店が本店のようで、店の外に券売機、店内は一方通行で、カウンター席に囲まれた厨房の中、白衣に白い帽子の店員は、まるでシェフ・・・



おいしいラーメン
あっさり・・・
・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー、バラ肉、白菜、など
2007/09/16 食す。 ★★★☆☆ 630円
野菜の甘味ばかりではないが、やさしい甘味があって醤油の主張もかなり控えめ。唐辛子もチラチラ見られるが、特に辛味はない。スープには多少の脂も見られるものの、一応はアッサリの範疇だ。このラーメンの特徴はやはり白菜。収穫時期は一般的に冬から初春だが、今では一年を通して流通している。野菜不足の私としては嬉しい限りだが、中には歯に当たるものもある。チャーシューは2枚だったか3枚だったか。適度に噛み応えがあって味も控えめ。これとは別に豚バラ肉もいくつか見られるが、こちらはやわらかく、脂身の甘味を楽しむことも出来る。麺は中太とまではいかない程度。ツルリとした舌触りがあって、ほどよいシコシコ感・・・要は強すぎないのだが、それが大事なことで、スープとのバランスも申し分ない。どこも飾り立てたところがないところに好感が持てる。もう少し素材そのものの甘味にウエイトが置かれていると良かったのだろうが、完食に値する・・・ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2007年9月16日
おいしいラーメン 630円 小チャーシュー煮たまごもやし 980円
おいしいラーメン中盛 830円 つけ麺(1.5玉) 730円
おいしいラーメン大盛 1030円 つけ麺(2.5玉) 830円
煮卵ラーメン 730円 ざるラーメン(1.5玉) 700円
(温泉)たまごラーメン 730円 ざるラーメン(2.5玉) 800円
ワカメラーメン 730円 (温泉)たまご 100円
ねぎラーメン 730円 煮たまご 100円
キムチラーメン 730円 小チャーシュー 150円
もやしラーメン 730円 半チャーシュー 300円
小チャーシュー 780円 ねぎ 100円
半チャーシュー 930円 わかめ 100円
チャーシュー 1130円 もやし 100円
ロース厚切りチャーシュー 880円 キムチ 100円
ラーメン雑炊 830円 チャーシュー 500円
煮たまごネギラーメン 830円 ロース厚切りチャーシュー 250円
小チャーシュー煮たまご 880円 雑炊 520円
ねぎキムチラーメン 830円 キムチ雑炊 620円
半チャーシュー煮たまご 1030円 ライス 100円
キムチもやしラーメン 830円 ライス多め 150円
煮たまごもやしラーメン 830円 スーパードライ 350円
小チャーシューねぎラーメン 880円 プレミアムモルツ 350円
半チャーシューねぎラーメン 1030円 ウーロン茶 100円
小チャーシューもやし 880円 ラムネ 100円
(温泉)たまごワカメラーメン 830円 水ギョーザラーメン 730円
小チャーシュー煮たまごねぎ 980円 水ギョーザ(トッピング) 350円
煮たまごねぎキムチラーメン 930円 俵おにぎり(2個) 100円
ロース厚切り煮たまごもやし 1080円 ※サービスタイム麺類100円引き


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