介一家(すけいちや)
メニューへFileNo1026
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豚醤辛つけ他

横浜市中区大和町2-34-8
営業時間
(土日祝)
11:30〜23:00
11:30〜21:00
定 休 日 月曜日
アクセス JR根岸線山手駅より約50m
客  席 カウンター:12
駐 車 場 なし
電話番号 045-622-8116
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2007.09.18現在のもの
禁 煙 水・お茶 × ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット -
駅から歩いてすぐのところにあるカウンター10席程の小さな店。近藤家の近藤氏が開店に携わった店として家系の系譜を辿ると必ず店の名が挙がってくる。どの業種どの店でも独自の進化はあるもので、メニューに家系らしさが感じられない。原則は前払いだが・・・



ラーメン
・・・
・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー、ほうれん草、海苔
2007/09/17 食す。 ★★★☆☆ 600円
片手鍋で使う分だけ温められたスープは、表面を脂が厚く覆っている割に、昆布の旨味が比較的判りやすく、一般的な家系のことを思うとスープの口当たりはやや軽め。それでも、最後までスープを飲ませるだけのコクはあるし、醤油ダレもでしゃばっていないので、飲み易さがある。ゆるやかなウエーブを見せる太麺は、いかにも家系らしく長さ20cm余り。コシは強めで知らず知らずの内に噛みしめているが、見るからに麺が多いので、食べる前からお腹いっぱいになってしまう。チャーシューは使う分だけを切るようで、とてもやわらかく、私には言い表しようのない味がついている。ほうれん草もジョリジョリという食感が面白いだけでなく、判る程度に味が付いている。この日この一杯だけかもしれないが海苔は4枚。スープに浸して口にすれば、良い箸休めになる。若い方は物足りなさを覚えるかもしれないが、私には丁度良い・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2007年9月18日
ラーメン 600円 つけ麺(塩) 750円
スペシャルラーメン 850円 玉子つけ麺 800円
チャーシューメン 800円 チャーシューつけ麺 950円
ネギラーメン 800円 スペシャルつけ麺 1000円
ネギチャーシューメン 1000円 ねぎチャーシューつけ麺 1150円
とんタンメン 650円 中もり 100円
チャーシュードラゴン 850円 大もり 200円
ネギドラゴン 850円 玉子 50円
ネギチャーシュードラゴン 1050円 のり 100円
辛度数 ネギ 200円
 1.ドラゴンへの道(入門編) チャーシュー 200円
 2.ドラゴン怒りの鉄拳(修行編) 餃子 350円
 3.ドラゴン危機一髪(苦闘編) サービスセット(餃子+半ライス) 200円
 4.燃えよドラゴン(決闘編) 半ライス 100円
 5.死亡遊技(番外編) ミニチャーシュー丼 350円
大盛りチャーシュー丼 500円
つまみチャーシュー 350円
ビール・チューハイ 350円
ジュース 100円


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