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醤油塩

閉店(2013年 詳細不明)
名古屋市東区砂田橋3-2
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜20:00
定 休 日 検討中
アクセス  
客  席 カウンター:6,テーブル:2
駐 車 場 コインP(40分無料)
電話番号  
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2007.11.14現在のもの
禁 煙 水・お茶 - ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット ×
大幸東団地商店街にある好来系の店。四つに仕切られたザルは見られるが、札はなく後払い制。松で叉焼三枚は好来系では微妙なところ。入り口は引き戸で、店内中央にあるテーブル席は周りのスペースに余裕があり、私の見る限り車椅子での利用に問題はなさそう。



あっさり
・・・
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麺 中太縮れ
具 チャーシュー×3、メンマ、ネギなど
2007/11/14 食す。 ★★★☆☆ 680円
私の中では好好(名東区)が好来系スタンダードなので、ついついチャーシュー4枚を期待してしまうが3枚しかない。スープを口にしてみると、醤油はそれほど強くはなく、好来系らしいジンワリ感こそ今ひとつだが、スープにはちゃんと厚みがある。それに、好来系だと確信させるだけのモノが伝わってくるし、胃から上がってくる息にも好来系らしさがある。麺はシマダヤの中太縮れで食感モッチリ。麺だけ捉えれば少し弱いが、スープとのバランスは問題ない。ただし、20cm程と長さは年配の方向け。3枚のチャーシューの内、最初の1枚は少し塩が強めに感じられたが、他は肉そのものの味がよく判る。メンマは歯応えにバラつきがあるが、総じてコリコリ。ほのかに香りが付いているようだが、どんな仕事がしてあるのだろうか?比較的、化調を強く感じさせない好来系だが、この店は舌に残るモノがあった。悪くない一杯ということで、ごちそうさま。
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調査日:2007年11月14日
680円 めん大盛 100円
780円 ライス(小) 100円
780円 ライス(中) 150円
ワカメらあめん 780円 ビール 500円


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