錦華楼(きんかろう)
メニューへFileNo1055
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★について
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スープの種類について醤油味噌塩他

名古屋市千種区春岡通6-7 地図を表示
営業時間
(日・祝)
11:00〜14:00,17:00〜22:30
11:00〜14:00,17:00〜22:00
定 休 日 水曜日
アクセス 地下鉄桜通線吹上駅より約400m
客  席  
駐 車 場 あり(2台)
電話番号 052-731-5096 電話をかける際の注意
備  考 オープン:1971年6月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2007.12.19現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 - ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
情報誌を頼りに店を訪ねねてみれば、ラーメン店ではなくて中華料理店。入り口の引き戸に『地球温暖化防止ドア』と貼られているのが面白い。



天津麺
あっさり
鶏ガラ・豚骨・野菜
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麺 やや細目 やや縮れ
具 玉子焼き、グリーンピース
2003/08/07 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
この店を訪ねるのは実に4ヶ月ぶりのことだ。食べっ放し?は良くない・・・と思いながら『地球温暖化防止ドア』をくぐった。ラーメンばかり食していると他のモノを食したくなる。そんな時、天津飯のつもりで天津麺を頼むようにしている。スープを張った器に麺、玉子焼き、グリーンピース。どこの天津麺も大きな違いはない。まず玉子焼きだが、フワフワ感はラーメンの連食でくたびれた舌をリフレッシュさせてくれる。味が控えめな点が少しばかり残念だが、いつものラーメンとは一味とも二味も違う食感が嬉しかった。麺は細め、やや縮れで、やわらかめ。物足りなさを覚えたのは言うまでもない。スープは醤油仕立てだと思われるが味は控えめ。玉子焼きにかけられた餡とも良くマッチしてマイルドな感じだ。私としては、もう少し餡が多く、味が強い方が良いと思う。麺のやわらかさが大きなマイナスポイントになっていて、値段を考えると再食は厳しい。
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ラーメン
あっさり
鶏ガラ・豚骨・野菜
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×1、ゆでタマゴのスライス×1、メンマ、ネギ
2003/03/30 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
ラーメン店のつもりで店を訪ねたこともあり、何を頼んでいいのか判らなかったので一番基本となっていると思われる『ラーメン』を頼んでみた。いわゆる中華そばと言うのだろうか?とても素直な印象を受ける一杯で、中華料理屋が出すラーメンとしては好感が持てる方。スープは醤油仕立てであっさり。中華料理店にありがちな万能スープがベースのようで、欲を言えば、もう少しコクが欲しいところ。麺はやや縮れ。トッピングはチャーシュー1枚とメンマが数本、ゆでタマゴのスライス一枚、ネギ。この店の売りはチャーシューだろうか?3mm程の厚さに切られており、脂身は見られず非常にあっさりとしている。この日は休日だった為かラーメンを食べ終わる頃に、お母さんが自家製の杏仁豆腐を出してくれた。土日限定数量限定のサービスらしい。450円・・・悪くないのだが、ほぼ同じ内容で400円のラーメンを出すラーメン屋を知っている。
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メニュー
調査日:2003年3月30日 メニューについて
ラーメン 450円 ニララーメン 700円
叉焼麺 650円 天津麺 800円
野菜ラーメン(塩味) 500円 スタミナ味噌麺 800円
五目ラーメン(塩味) 600円 四川麺 700円
スタミナ麺 700円 ワンタン麺 650円
麻婆麺 800円 カレーラーメン 700円


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