あんき亭(あんきてい)
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醤油味噌

閉店(2010年詳細不明)
岡崎市橋目町字柳ヶ坪24
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜23:00(L.O.22:30)
定 休 日 水曜日
アクセス  
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 0564-32-6688
備  考 オープン:2007年11月29日
※営業日・営業時間等の情報は 2009.04.01現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット ×
内装を新しくつけたのか・・・照明が強いということもあって、店内は明るい。高山出身という店主は、安城市某店が惜しまれつつも閉店した後に、その元店主に師事したらしいが・・・



中華そば
あっさり
鶏・・・
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麺 細め・縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、もやし、ネギ
2008/02/15 食す。 ★★☆☆☆ 600円
シンプルな切立丼からスープを口に含んでみれば、一口目には程よい醤油臭さみたいなものが感じられたが、何の変哲もない鶏ガラ醤油といったところ。鶏が甘いというのではなくて、僅かだが何か別の甘味があって、それが奥行きだと思えなくもない。脂なのか?油なのか?たいした量でもないので、スープ自体はアッサリ。これがこの店の持ち味になっているのだろうが、良くも悪くもない香りが、スープの輪郭をぼかしている。少し縮れている麺は細め。このスープに合わせるなら、こんなものだろうが、麺にしてもスープにしても、何がウリなのか伝わってこない。細く使われているメンマに、妙に青々としたネギ。チャーシューには肉の甘味が判らない程度に味がついているが、このラーメンの中では、唯一無比の存在感。卓上におかれた具入りラー油を使うと、香りと程よい辛味、食感が加わるが、味を調えのえるようなことはしたくなかった。
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あんきそば
あっさり
鶏・・・
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麺 細め・縮れ
具 チャーシュー×3、メンマ、もやし、ネギ
2008/01/27 食す。 ★★☆☆☆ 600円
雪平鍋で使う分だけスープを温めていたのは意外だった。やや小振りな切立丼に脂が多少目に付くものの、スープの口当たりは軽め。それよりも、たいして強くもない醤油をさしおいて塩が頑張っているのが印象的。鶏らしい旨味が感じられるものの、僅かに雑味が感じられたが、人によってはそれを、味わい深いと言ったり、コクがあると言ったりするものだ。気が付けば、スープの塩もなりを潜めてしまっていた。麺は細めの縮れ。ほどよい噛み応えと縮れ麺ならではの舌触りの面白さがあるものの、このスープに合わせるには麺が少しばかり・・・まぁ、こんなものか。直径3,4cm程のチャーシューは、小さい上に薄く、味も控えめだが、肉の味というより脂身の味だけ。細く使われているメンマは、かろうじて食感を残しているといった程度で、モヤシもネギも特に印象に残らなかった。この店の店主が誰にラーメン作りを教わったかを知っていると期待ハズレだが、ある意味で正直なラーメン。
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メニュー
調査日:2008年1月27日
あんきそば 600円 手羽先の唐揚(6本) 380円
あんきコーン 650円 餃子(6個) 380円
あんきもやし 650円 メンマ 200円
中華そば 650円 ごはん 150円
チャーシュー麺 950円 おでん(1本) 100円
コーンラーメン 700円 生ビール 500円
もやしラーメン 700円 ビール 550円
味噌ラーメン 650円 酎ハイレモン 380円
味噌チャーシュー麺 950円 日本酒 500円
味噌コーンラーメン 700円 ノンアルコールビール 500円
味噌もやしラーメン 700円 コーラ・オレンジジュース 各200円
大盛(麺2玉) 100円 ウーロン茶・緑茶 各200円


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