や台や(やたいや)
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スープの種類について醤油塩味噌豚骨醤油

閉店(詳細不明)
刈谷市築地町東畑61 地図を表示
営業時間 11:00〜24:00
定 休 日 無休
アクセス 名鉄名古屋本線一ツ木駅より約1.3km
客  席 カウンター:あり,テーブル:多い
駐 車 場 あり(20台)
電話番号 0566-62-6388 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2008年2月17日
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.25現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
かつて吉岡家を展開していたヨシックスが、またまたラーメン店を始めたようで、大きな店舗に駐車場も広め。テーブル席メインで席数も多く、店員も多い。元気が良すぎて、やかましい程だが、あのテンションがいつまで続くのやら。今度は、本郷家?ではないようだが・・・



醤油ラーメン+煮玉子
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麺 細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子
2008/05/06 食す。 ★★☆☆☆ 700円 評価について
背脂に混じって唐辛子がチラチラと舞っている。その下には意外に澄んだスープがあるのだが、醤油・・・というかタレ自体は強くないものの、背脂の甘味よりはタレの方が強く感じられる。脂が目に付く割に、口当たりは軽くない程度。タレの味に、背脂の甘味、唐辛子の辛味が合わさると、たいして旨味がある訳でもないのに、まとまっているように感じられるものだが、まるでハリボテ。味も脂の量も、麺の茹で加減も細かくオーダー出来るようだが、全て普通でオーダーしている。もちろん麺にも何も注文はつけていないのだが、長さ30cm程の細ストレートはゆるい。カタがオススメだ。脂身がほとんどないチャーシューは相変わらずで、ペラペラのスライスが無数に盛りつけられている。たいした味もついていないようだが、たいした旨味もないので、1枚であっても良い位だ。煮玉子は黄身がしぃっとり。白身には、なんとなく味がついている。しかし、店員のやかましさに追われるように店を出た。
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塩ラーメン
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麺 細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ネギ
2008/03/26 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
背脂で覆い尽くされたスープから、何やら脂の香りが立ち上っている。口当たりに重たさはないが、赤いモノもチラチラ見られ辛味が喉の奥にピリリと訴えかけてくるが、舌にたいしたダメージはない。塩ダレに背脂の甘味・コクが加わり、たいした旨味もないのに味がまっているが、ありがた味は皆無。しかしながら、商売の味がする。邪魔なネギの下から姿を表すチャーシュー。店の奥で機械がスライスしているのを見ることが出来るが、何枚あるか判らない程に薄く、味は控えめながら肉の味がすることもない。そして太く薄く使われているメンマには、ザクザクと頼もしい歯応えがある。麺は細ストレート。しなやかな喉ごしがあって、噛み応えは適度にシコシコとしているが、正直に言ってしまうと、ネギがやかましい。店内に行き交う店員の声は、元気が良いのを通り越していて、うるさいレベル。落ち着いてラーメンを食べることが出来る店ではない。食後にスープの味が・・・妙に口に残った。
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メニュー
調査日:2008年03月26日 メニューについて
醤油ラーメン 600円 変更内容(追加料金)
塩ラーメン 600円 大盛り 100円
味噌ラーメン 680円 味噌ラーメン 80円
豚骨醤油ラーメン 680円 豚骨醤油ラーメン 80円
ワンタン麺 700円 ワンタン麺 100円
チャーシュー麺 750円 チャーシュー麺 150円
葱ラーメン 850円 葱ラーメン 250円
柚子塩ラーメン 850円
ライス(小) 150円
定食メニュー(ラーメン+小ライス+お漬物) ライス(中) 200円
チャーハン定食 850円 ライス(大) 250円
焼ギョーザ定食 850円 チャーハン 500円
コロッケ定食 850円 ピリ辛チャーハン 580円
白身魚フライ定食 850円 ワンタンスープ 400円


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