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スープの種類について白湯豚骨辛いラーメンつけ麺

春日井市下条町2-3-2 地図を表示
営業時間 11:30〜13:30,18:00〜22:00
定 休 日 月曜日
アクセス  
客  席 カウンター:約10,小あがり:約10
駐 車 場 あり(7台)
電話番号 0568-82-0675 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
以前から気になっていた店だったが、店の前まで行くと、純粋なるラーメン専門店でないことを知る。ほどよく古色のついた店内は、カウンターと座敷とで約20席。



ラーメン
一応あっさり
豚骨・・・
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麺 中細・やや縮れ
具 チャーシュー、キクラゲ、ネギ、焦がしニンニクなど
2008/5/23 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
いかにも軽そうなスープに、何やら焦がしたものが見られる。豚の臭みは特になく、仕上げに脂を使わなかっただけでなく、スープの口当たりも見たままに軽いとは言え、最初の内はたしかに豚らしさが感じられた。豚が甘いとかではなくて豚の存在感があったのだが、焦がしニンニクがスープに馴染むに従って、スープの持ち味が判らなくなっていく。苦味は強くないし、ニンニクらしさも強くはないが、やはり排他的。軽い豚骨にニンニクを合わせているので、熊本ラーメンっぽさがある。麺は中細のやや縮れ。ツルリとした舌触りにシコシコの歯応え。この組み合わせもたまには悪くはない。チャーシューはやわらか。でしゃばらない程度の味と思いたいが、焦がしニンニクに負けているのかもしれない。特徴的なのはキクラゲ、切らずにまるまのまま使われているが、フニュフニュとした歯応えが面白い。スープが強くないので、薬味としてのネギはどうしても必要というものでもない。これで600円か・・・次に何を食べるか思い浮かばない。
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メニュー
調査日:2008年5月23日 メニューについて
ラーメン 600円 チャンポンメン 800円
みそラーメン 600円 激辛ラーメン 750円
チャーシューメン 750円 つけめん 400円
みそチャーシューメン 750円  他
キムチラーメン 700円
みそキムチラーメン 700円


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