喜 楽(きらく)
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スープの種類について醤油

三重県四日市市前田町5-4 地図を表示
営業時間 11:00〜18:00
定 休 日 日曜日
アクセス 近鉄内部線追分駅より約700m
客  席 テーブル:12,小あがり:8
駐 車 場 あり
電話番号 0593-47-0406 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.05.15現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM × ランチセット ×
『春夏冬中』と書いて『商い中』と読ませるらしい。こんな店が?というような店構えなのに行列の出来る店。店内にはテーブル席と座敷とがあるが、相席は必至。メニューに麺類は、普通盛りと大盛りの二つしかないが、女性ばかりの厨房から送り出される一杯は至極・・・



ラーメン普通盛り
ややこってり
・・・
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー、メンマ、かまぼこ、ネギなど
2008/05/15 食す。 ★★★★☆ 550円 評価について
竜と双喜が描かれたシンプルな切立丼は18.5cm程とやや小ぶり。評判は耳にしていたが期待せずにスープを口にして驚いた。鶏が主体と思われる動物系の旨味がとても力強く、醤油もやや強めだが、スープの持ち味を抑えるようなことはない。そこへ野菜などの旨味が加わりとても味わい深い。ただ、脂がやや多めなので器に口をつけたくはない・・・レンゲが欲しいところだ。カドが見えそうな程の麺は、中太のストレート。加水がやや低めで、スープの持ち上げも良いし一体感があるし、コシ云々ではなくて、スープを受け止めるだけの噛み応えがある。チャーシューには、脂身も見られずアッサリ。適度に噛み応えがあって、意外に味もよく染みている。その反面、メンマの歯応えは今ひとつ。甘く深い味がしっかりとついている。この店を初めて訪ねたのは2004年6月のこと。あの時どうして店に入らなかったのだろう?食後、唇がベタつく程にスープに濃度があって、完食に値する一杯。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2008年05月15日 メニューについて
ラーメン普通盛り 550円 ビール 300円
ラーメン大盛り 600円 ジュース 150円
ライス小 100円
ライス大 150円


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