は黙ってを行け(おとこはだまってまえをいけ)
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スープの種類について醤油油そばつけ麺

岐阜県岐阜市北鶉1-60-1 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,18:30〜21:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス  
客  席 カウンター:5,テーブル:14
駐 車 場 あり(共同20台)
電話番号 090-5100-4689 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2007年11月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
○○インスパイア・・ボリューム満点の店がまた一軒。ただ、最近この手の店が増えたことが気にはなっている。店内撮影OKと堂々表示されている店内は、黒を基調にしたモノトーン。カウンターとテーブルとで約20席。



ラーメン
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麺 極太縮れ
具 チャーシュー、キャベツ、モヤシなど
2008/05/14 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
多すぎる極太麺にモヤシとキャベツ。動物系の旨味に醤油仕立てのスープとくれば、似たようなコンセプトの店が最近増えたなぁ〜というのが正直なところ。スープが少ないものだから麺を避けてレンゲでスープをとるのだが、醤油はかなり強いものの、動物系の旨味を甘味として捉えることが出来る。チラチラと唐辛子も見られるが、それでも醤油辛さの方が強い程で、醤油のカドが立っている。ニンニク抜きで頼んだハズだが、気のせいか?ニンニクの存在が感じられる。麺は極太の縮れ麺。箸で持ち上げる際に身を引きたくなる程で、勢いよく麺をすすれば口元で麺が暴れるのは必至。スープの持ち上げも良く一体感があるし、スープの力強さを受け止めるのに十分な力がある。豚肉は50gだそうだが、とてもやわらかく、スープと同じタレを使うのだろうか?味もよく染みている。キャベツにはやさしい甘味があるものの、太モヤシは多少の水っぽさは否めないが、スープの味が強いので気にはならない。残すつもりだったのに完食。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2008年5月14日 メニューについて
ラーメン300 700円 汁なしラーメン300 800円
 麺300g 豚50g 汁なし豚ハーフ300 900円
豚ハーフ300 800円 汁なし豚ラーメン300 1000円
 麺300g 豚125g 汁なし豚ダブル300 1300円
豚ラーメン300 900円
 麺300g 豚250g
豚ダブル300 1200円 麺100g増量 100円
 麺300g 豚500g 野菜200g 100円
つけ麺300 800円 生卵1個 100円
つけ麺ハーフ300 900円
つけ麺豚300 1000円
つけ麺ダブル300 1300円 つけ麺プラス 100円


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