西安飲茶とこだわりのらーめん土蔵(せいあんやむちゃとこだわりのらーめんどら)
メニューへFileNo1109
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩味噌担々麺辛いラーメン冷麺

浜松市南区大柳町70-3 地図を表示
営業時間
(日・祝)
11:30〜22:30(L.O.22:15)
11:30〜22:00(L.O.21:45)
定 休 日 月曜日(祝日時は翌日)
アクセス  
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり,
小あがり:あり
駐 車 場 あり
電話番号 053-442-6088 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.05.16現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
西安飲茶とラーメンの店。いらっしゃいませ! ありがとうございます! と店員の声が伝搬していく先・・・厨房の奥で、何やら唸り声が聞こえる。店内は、カウンター、テーブル、座敷とあり席数はかなり多い。



天然塩のあっさり塩らーめん
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麺 中細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ、背脂
2008/05/16 食す。 ★★★☆☆ 680円 評価について
半濁したようなスープに無数の背脂が漂う。一口目には塩が意外にハッキリしていたものの、天然塩を使うだけあって、気が付けば味にカドはない。背脂が目に付くが、口当たりとしてはアッサリでない程度。塩にも多少の甘味もあるのだろうが、豚の旨味からくる甘味も手伝って、無化調を謳う割にコクがある。チャーシューとメンマが、海苔の下に隠れているが、具の顔ぶれはシンプル。チャーシューには程よい肉の弾力があって、味も控えめ。おかげで肉の味が素直に伝わってくる。メンマは程ほどに歯応えを残しているが、香りに一癖あって、ハンバーグに使うような香辛料の香りがさりげない・・・と言うか、スープに影響しない程度に使っているのだろう。麺は中細のストレート。見た目より歯応えはしっかり。時間の経過とともに、しなやかな喉ごしを感じるようになる。680円と聞くと、玉子の半分でも欲しくなるが、悪くない一杯ということで・・・
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メニュー
調査日:2008年5月16日 メニューについて
やみつき醤油らーめん 680円 バター 50円
天然塩のあっさり塩らーめん 680円 メンマ 100円
まろやか味噌らーめん 730円 もやし 100円
本場四川!辛み坦々麺 840円 コーン 100円
ゆず塩らーめん 730円 味玉 100円
梅じそらーめん 780円 わかめ 100円
ハーフらーめん(醤油・塩) 580円 青ねぎ 100円
お子様らーめん(醤油・塩) 380円 辛ねぎ 100円
盛りだくさん!お子様セット 650円 チャーシュー 250円
季節限定!絶品な冷麺 900円 ワンタン 300円
ごはん(小) 150円
ごはん(大) 200円
温玉そぼろごはん 350円
味玉入り!チャーシューごはん 350円


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