こうさい
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油辛い

閉店(2004年1月頃)
名古屋市北区田幡2-14-6 
営業時間 11:00〜20:00
定 休 日 火曜日
アクセス 地下鉄名城線黒川駅より約100m
駐 車 場 なし
カウンター あり
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-981-3950 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2003.10.30現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
無化調ラーメンを提供する店だが、この店には駐車場がない。店内はカウンター席のみ。ラジオがBGM代わりのようだ。壁に目をやると『おさるさん』の色紙。店名の由来の貼紙もある。なんでも奈良:東大寺の偉いお坊さんの名前に由来するとのこと。ここの店主はどういった経歴を持つ人物か?興味をくすぐられた。



特製らぁめん
ややあっさり
鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜
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麺 縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、煮玉子
2003/10/30 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
何が売りか判らなかったので店員に『塩はあるの?』と尋ねてみると『すべて醤油です』と返ってきた。ならばとメニューの先頭・・・と特製を頼んでみた。あっさり醤油と言って良いだろう。スープに浮く脂は少なめでほのかに甘味さえ感じる。スープが喉を駆け抜ける時に、かすかに独特の風味が鼻に抜ける。よく作り込んであるとは思うが私は好きにはなれない。メンマは魚介系の甘めの味付けが濃い。見た目とは裏腹に歯応えは良い。チャーシューは6枚。薄く切られており脂身少なめ。あっさり塩味だが少しバサ付く。追加トッピングの煮玉子は丸っと一個がスープに浮かぶ。軽くタレに漬け込んだらしく色づきは薄い。慎重にレンゲと箸で口に運ぶと・・・黄味はトロトロだった。ネギは九条ネギだろうか?シャキシャキとした歯応えが良い。悪いラーメンだとは思わないがスープとメンマの評価が物語るように私の好きな味ではなかった。
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メニュー
調査日:2003年10月28日 メニューについて
特製らぁめん 500円 たっぷりちゃあしゅうめん 800円
辛辛らぁめん 580円 大盛り 200円
弘斎らぁめん 680円 煮玉子 120円


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