中華亭(ちゅうかてい)
メニューへFileNo1166
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油味噌塩

新潟県三条市西裏館1-14-21 地図を表示
営業時間 11:30〜14:30,17:00〜21:00
定 休 日 月曜日
アクセス JR弥彦線北三条駅より約600m
客  席 カウンター:10,テーブル:16,小あがり:4
駐 車 場 なし?
電話番号 0256-33-0466 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM × ランチセット -
日本全国に同じ名前の店が何軒あるのだろう。卓上メニューがないので壁を見上げてオーダー。視線を落とした先の厨房では、調理台にズラリと丼を並べて量産体制・・・繁盛店のようだ。



中華 中油
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麺 平打ちストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、背脂など
2008/09/21 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
お決まりになりましたら・・・と店員に言われたものだから、意地になって訳も分からずに耳に残っていた「中華の中油」をオーダーしていた。カウンターに陣取ったものだから、あげ網で上げた麺を丼へ入れた後に、丼同士で量の微調整をしているのが見える。やがて目の前に運ばれてきたラーメンは、背脂のお陰だろうか?見た目ほど醤油が強くない。小さいながらも辛うじて形を残している背脂もあれば、スープに溶ける背脂もあるが、重たさはないものの、特に主張してくる旨味もない。奥行きが足りないと言ってしまえばそれまでだが、後半はやや単調。麺は平打ちのストレート。厚みも手伝って噛み応えがあるが、長さが60cm程もあるので、すすりきろうとは思わない。チャーシューには独特の香りが残っていて、メンマは色が濃い割に特に癖はない。燕三条らしさを狙うのなら、玉ねぎ入りを頼むべきだったか?やや不完全燃焼気味の一杯。
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メニュー
調査日:2008年09月21日 メニューについて
中華 650円 焼そば 800円
メンマ中華 950円 メンマ焼そば 1050円
チャーシューメン 950円 チャーハン 800円
チャーシューメンマ 1100円 ライス 200円
コーン中華 750円 大盛 100円増し
月見中華 700円 玉ねぎ入り 50円増し
正油タンメン 800円 ギョーザ 500円
タンメン 800円 メンマつまみ 500円
みそラーメン 800円 つまみ盛り合せ 1000円
正油五目 900円 野菜イタメ 850円
五目ラーメン 900円 生ビール(中) 550円
みそ五目 900円 ビール(大) 600円
コーンラーメン 800円 300円
コーラ・ジュース 200円


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