麺や 彰 貴(めんやしょうき)
メニューへFileNo1177
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スープの種類について白湯豚骨豚骨塩味噌

春日井市鳥居松町2-239 地図を表示
営業時間
(金・土)
11:30〜14:00,18:00〜24:00
11:30〜14:00、18:00〜2:00
定 休 日 月曜日
アクセス  
客  席 カウンター:7,テーブル:12
駐 車 場 あり
電話番号 0568-82-6388 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2008年3月17日
※営業日・営業時間等の情報は 2008.10.17現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
オープンしたのは2008年の3月。店内はカウンターとテーブルとで約20席・・・



とんこつラーメン
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麺 太め・やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギなど
2009/01/09 食す。 ★★★☆☆ 630円 評価について
味は見たままに醤油豚骨と言ったところだが、豚の臭みのないスープは熱々で、野菜の旨味に奥行きがあって、豚骨の旨味も十分伝わってくる。その上、醤油ダレにカドもなく味はまろやか。脂の水玉模様がスープ全体に見られるものの、しつこさは全くない。何の旨味が化けたのか・・・甘味が感じられるものだから、知らず知らずの内に、西区にある緑色のカウンターの店を思い出していた。ネギの風味・食感も主張し過ぎることはない。麺は太縮れ。プリリとした舌触りにシコシコの食感。スープとの相性は申し分ない。チャーシューはホロリホロリとやわらか。肉の旨味が判る程度に味が付いている。やさしさの中に、じんわりとした味わい深さがある。少し前にいただいた店名を冠した一杯が、変にいじくり回してあったように思えてならない。それ位に、このスッピンの一杯には好感を覚えた。ついついスープを飲み干して・・・ごちそうさま。
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彰貴ラーメン
ややこってり
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、キザミノリなど
2008/10/17 食す。 ★★☆☆☆ 680円 評価について
迷った時は、塩かメニューの先頭・・・今回は店名を冠したラーメンを頼んでみた。胡麻豚骨らしいが、スリ胡麻が大量に使われていてスープの口当たりがザラザラ。おかげで胡麻の風味は十分すぎる程だが、練り胡麻が使ってあったかは判らないし、肝心の豚もよく判らないというのが正直なところ。醤油と思しきタレもよく頑張っているが味にカドはない。脂もそこそこ見られ、口当たりは辛うじて重たくない程度。ラー油か豆板醤でも使ってあったのか?汗ばむ程の辛味があるが、攻撃的な辛さではない。麺は中太のやや縮れで長さは40cm程。プリプリとした舌触りとシコシコとした歯応えはスープを受け止めるには十分。言うまでもないが、スリ胡麻をよく持ち上げてくれる。チャーシューは脂身だけか?おそろしい程にやわらかいが肉の旨味は感じられず、脂身の甘味だけ。メンマの歯応えにはバラつきがあるが、総じてザクザク。これじゃスープの持ち味がよく判らない・・・人気No.1らしいが、豚の旨味がよく活きていないのでただの胡麻ラーメン。
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メニュー
調査日:2008年12月06日 メニューについて
彰貴ラーメン 680円 一品料理
彰貴チャーシューメン 880円 焼ギョーザ 330円
黒彰貴ラーメン 680円 若鶏唐揚げ 330円
黒彰貴チャーシューメン 880円 イカ団子 480円
赤彰貴ラーメン 750円 エビのチリソース煮 620円
赤彰貴チャーシューメン 950円 エビのマヨネーズ和え 620円
酢豚 620円
こってり好み ニラ玉肉炒め 620円
とんこつラーメン 630円 おつまみ
とんこつチャーシューメン 830円 焼豚 380円
とんしおラーメン 630円 四川風やっこ 280円
みそラーメン 730円 味付けメンマ 260円
みそ辛ラーメン 730円 キムチ 180円
ほろ酔いセット
あっさり好み 生中+唐揚げ+キムチ 900円
しょうゆラーメン(支那そば) 630円 彰貴セット 彰貴(黒)ラーメン+
しょうゆチャーシューメン 830円 +ニラ玉肉炒め+ライス 1000円
塩ラーメン 630円 ラーチャンセット(とんこつ(支那覇そば)+
+チャーハン 950円
お子様セット 半ラーメン+ 450円
トッピング +オレンジジュース+おかし
チャーシュー 200円 ランチサービス 日替りラーメン+
メンマ 200円 +日替り料理一品+ライス 680円
辛口ミンチ 150円 単品をご注文の方に
大盛 120円 ライスサービス 0円


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