千代田ラーメン手前みそ(ちよだらーめんてまえみそ)
メニューへFileNo1229
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サービス度
★について
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スープの種類について味噌辛いラーメン他

名古屋市千種区仲田2-17-7 地図を表示
営業時間 11:30〜14:30,17:30〜24:00(L.O.22:30)
定 休 日 不定休
アクセス 地下鉄東山線池下駅より約330m
客  席 カウンター:10,テーブル:20
駐 車 場 なし
電話番号 052-762-8818 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2008年10月19日  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
和服を着た女性店員が迎えてくれる。店に入って左手が厨房とカウンター席。右手にはボックス席とテーブル席がり。席数は30程。おじやセットが気になる・・・



まろやか桜味噌
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麺 太縮れ
具 チャーシュー、エビ、水菜、ワカメ、ネギ、ノリなど
2008/12/22 食す。 ★★★★☆ 850円 評価について
桜エビを揚げたものが添えてあり、スープから立ち上る香りは味噌よりも海老の方が前に出ている。そんなスープを口に含んでみれば、口当たりはまろやか。白味噌寄りのブレンドで香りは強くないが、味噌としてはやさしい味ながらに味噌の存在感はヒシヒシと伝わってくる。脂が目につく割にこってりという程でもなく、口当たりに程よい重たさがあり、まろやかな中にも味わい深いものがある。時折、スープと一緒に海老が口の中に入ると、海老の香ばしさが口の中に広がる。麺は太縮れ。プリリとした舌触りにシコシコの噛み応え。麺の食感には味噌に負けない力強さがある。小さなチャーシューは味が控え目。肉の旨味が弱かったのはスープの味噌に負けたのだと思いたい。ワカメは小さく使われていて、ノリはテカテカ。器に描かれた花の模様、ワカメとノリの使い方と味噌の扱いに、鶴の舞(中区)のラーメンを思い出さずにはいられない。
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メニュー
調査日:2008年12月22日 メニューについて
味噌ラーメン Set Menu
 まろやか味噌 680円 夜のお薦めコース/ラーメン+ +1500円
 ピリ辛味噌 750円 サラダ+水餃子+厚切炙りチャーシュー手づくり焼味噌おにぎり+お好きなラーメン+特製杏仁プリン
 辛味噌 780円
 激辛味噌 850円 レディースセット 1300円
桜味噌ラーメン ソフトドリンク+水餃子orサラダ+お好きなラーメン(ハーフ)+おじやセット+特製杏仁プリン
 まろやか桜味噌 850円
 ピリ辛桜味噌 900円 おつまみビールセット/ラーメン+ +1000円
柚子味噌ラーメン 850円 生ビール+茶豆+水餃子+ラーメン
ランチサービス ライスセット +500円
 男性 ラーメン+ライス ライス+水餃子+お好きなラーメン
 女性 ラーメン+ライスorサラダ Side Menu
Toping ライス 150円
バタ− 150円 ライス大盛り 200円
にんにく 60円 水餃子 380円
水菜 100円 厚切炙りチャーシュー 400円
わかめ 100円 茶豆 280円
のり 120円 スティックサラダ 300円
とろ卵 120円 手づくり焼味噌おにぎり(2個) 360円
メンマ 150円 おじやセット 300円
麺大盛 150円  (ご飯・とろ卵・薬味・海苔)
コーン 150円 すりごまセット 120円
チャーシュー 300円 特製杏仁プリン 280円


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