かとけん ラーメン(かとけんらーめん)
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スープの種類について醤油塩台湾味噌白湯豚骨

刈谷市東刈谷町1-17-14 地図を表示
営業時間 17:30〜1:30(L.O.1:00)
定 休 日 火曜日
アクセス JR東海道本線東刈谷駅より約500m
客  席 カウンター:14
駐 車 場 あり
電話番号 0566-25-3638 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2008年8月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.25現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
以前は同じ刈谷市内で屋台で営業していたが、店を構えたようだ。



和風塩ラーメン
あっさり
・・・
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ナルト、水菜、ネギ、ノリなど
2008/12/19 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
澄んだスープには脂が薄く広がりキラキラとしている。醤油っぽさもあれば、塩らしさもあるが、それ以前に舌がビリビリというのが第一印象。おかげで塩にも妙に尖りを感じてしまう程で、何の旨味がどうこうなどと考える気にもなれないし、何をもって和風といっているのか全く判らない。麺は中細のやや縮れ。舌触り、噛み応え、喉ごし・・・どこにも光るものはないが、スープとのバランスは悪くない。チャーシューは適度に噛み応えを残していて、香ばしさがほんのり。メンマの歯応えはともかくとして、味については店でわざわざ付けたものとは思いたくない。最近の水菜は苦味が抑え気味なのだろうか?シャキシャキとした食感を楽しむことが出来るが、ネギとナルトは申し訳程度の存在感しかない。そして、6.2寸の切立丼は軽く・・・安っぽい。まるで和風っぽさがないものだから、当初は違ったものが出てきたかと思っていたが、精算時に店員が口にした値段は私が頼んだラーメンのものだった。
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メニュー
調査日:2008年12月19日 メニューについて
しょうゆ味 ラーメン・トッピング
しょうゆラーメン 550円 チャーシュー 350円
和風醤油ラーメン 550円 台湾ミンチ 200円
台湾ラーメン 750円 ワカメ 200円
麻辣麺 750円 山芋 180円
煮玉子 150円
しお味 メンマ 150円
塩ラーメン 550円 きくらげ 150円
和風塩ラーメン 650円 コーン 100円
塩台湾ラーメン 750円 もやし 100円
やまとラーメン 750円 にら 100円
揚スライスにんにく 100円
みそ味 生卵 80円
みそラーメン 550円 ねぎ 80円
みそ台湾ラーメン 750円 背脂 80円
バター 80円
とんこつ味 ご飯
げんこつラーメン 650円 ご飯(小) 150円
塩げんこつラーメン 650円 ご飯(並) 200円
四川ラーメン 750円 チャーシュー丼(小) 400円
げん台ラーメン 750円 チャーシュー丼(並) 550円
チャーハン 550円
かえ玉 150円 にんにくチャーハン 650円
麺大盛り 80円増し 台湾チャーハン 650円
麺半玉 50円引き チャーハン大盛り 100円増し


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