洛二神(らくにじん)
メニューへFileNo1235
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スープの種類について醤油塩

大阪市北区浪花町4-22 地図を表示
営業時間 11:30〜14:30,18:00〜24:00
定 休 日 日曜日
アクセス 地下鉄谷町線/堺筋線天神橋筋六丁目駅より約360m
客  席 カウンター:9
駐 車 場 なし
電話番号 06-6371-1088 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.18現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
表通りから中に入ったところに店がある。間口一間ほどの狭い店だが、L字型カウンターの奥に厨房があり、店の入口天井近くにテレビが据えられている。



和風中華そば
あっさり
豚骨・鶏ガラ・魚介・・・
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×1、キクラゲ、エビ、ネギ、ノリなど
2008/12/18 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
プラス50円で塩味に出来ることを知ったのはオーダー後・・・惜しいことをした。カツオを使うと聞いていたが、店内の掲示物によればサンマ節も使うらしい。醤油の主張も強くはなく、魚介の旨味にはどこかしら甘味があり、味わい深いものがある。スープの表面には脂が目立つが、この脂だけをレンゲで口にしてみると、甘味があって少しだけザラつくようなところもある。サンマを使った香味脂なのかもしれない。魚介の風味を殺しがちなネギも、目につく割に邪魔にはなっていない。麺は長さ20cmほどの中細のやや縮れ。舌触りと食感はほどほどといったところで、強くもなく弱くもなく無難にスープを受け止めているが、少なくとも強い麺ではない。チャーシューは1枚。噛み応えは程ほどといったところだが、スープの延長線上で捉えたくなるような味がよく染みている。スープに海老が二つ三つ添えられているが、風味や食感に目立つものはない。ほどよい魚介の風味に、やさしい甘味。それでも欲を言えばもう一押し・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2008年12月18日 メニューについて
和風中華そば 700円 きざみごはん 300円
旨辛メンマ入 800円 明太子ごはん 300円
味付玉子入 800円 根こぶごはん 300円
チャーシュー 900円 ごはん 150円
スペシャル/味玉+チャーシュー 1000円 白菜キムチ 200円
替玉 100円 生イカのキムチ 200円
白菜+生イカ両盛り 300円
塩味 +50円 缶ビール 350円


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