ラーメン (らーめんたくみ)
メニューへFileNo1237
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について味噌辛いラーメン醤油白湯豚骨台湾塩カレー

閉店(詳細不明)
豊田市花園町井田80 地図を表示
営業時間
(日曜日)
18:00〜3:00
18:00〜4:00
定 休 日 月曜日:第2火曜日
アクセス 名鉄三河線三河八橋駅より約500m
客  席 カウンター:約10
駐 車 場 あり
電話番号   電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
夜しか営業していない店で、メニューには中華モノが多く並ぶ・・・ラーメン店。



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麺 細縮れ
具 チャーシュー×1、キクラゲ、モヤシ、ニンジン、ネギ、ノリなど
2008/12/25 食す。 ★★★☆☆ 550円 評価について
店内の照明が控えめということもあり、気を付けていても画像はご覧の通り。厨房から聞こえてくる音を耳にすれば、野菜などを炒めたところにスープを注ぐ光景が目に浮かぶ。熱々のスープに脂が多めだが、口当たりに重たさはない。塩で味を調えているのだろうが味にカドはなく、炒め油と胡椒の香りが前に出ていて、さらに何処かしら香ばしいような香りもあって、繊細さはなくとも味はまとまっているし、最後まで飲めるだけのコクがある。麺は細めの縮れ。細さの割に噛み応えがあるが、スープとの相性は悪くない。千切りのニンジンにモヤシとキクラゲ・・・ザクザク、コリコリ、シャキシャキとそれぞれ存在感がある。脂身が多いチャーシューはやわらか。味は甘めだが、スープへの影響が心配になる程に味わい深いものがあるし、脂身はトロけそうな舌触り。海苔は気が付いたらスープに溶けかかっていたので早めに口にすることをお勧めする。意外に悪くないので、次への期待も膨らむ。この作り方なら・・・味噌を試したい。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2008年12月25日 メニューについて
黒ごま味噌 750円 台湾 680円
赤甘辛味噌 680円 醤油 550円
味噌 680円 550円
黒ごま醤油 680円 カレー 680円
とんこつ 680円


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