吉功(きっこう?)
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スープの種類について醤油味噌

名古屋市千種区若水28付近 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜20:00
定 休 日 日曜日
アクセス 地下鉄東山線池下駅より約800m
客  席 カウンター:6
駐 車 場 あり(1台?)
電話番号   電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.01.31現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
自宅の一部を改造したような店で、住宅街の中にあるものだから、つい通り過ぎてしまう。カウンター6席程のこぢんまりとしたお店の中、一人の年配女性が出迎えてくれる。



しょうゆらーめん
あっさり
・・・
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麺 太麺・やや縮れ
具 チャーシュー×2、煮玉子1/2、ネギ
2009/01/31 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
500円の割にチャーシューは2枚だし煮玉子も1個分が使われていて、見ているだけならお値打ち感がある。スープを一口に言ってしまえばガラ醤油。色の割に醤油は強くなく、魚がいたようないないような微妙なところに胡椒の香り。ところが、スープには脂の水玉模様があっても胡椒は見当たらない。タレだけでまとめあげた感は否めないが、一応はアッサリの範疇だろうか。やや縮れた太麺は、ツルリとした舌触りにプリっとした噛み応え。食感はシコシコとしている。チャーシューはロールの薄スライス。味が控えめな割に肉の旨味は特に感じられず、保管状態を想像したくなるような香りがある。煮玉子は、白身に特に味はなく、黄身はトロリ。ネギは不思議と邪魔になっていない。厨房の寸胴はあまりに小さい。一日に何杯出すつもりなのだろう。なつかしさもなく、ありがたみもないけれど、無難にまとまった一杯。500円なら誰も文句は言わない。
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調査日:2009年01月31日 メニューについて
しょうゆらーめん 500円
みそらーめん 600円
ライス 100円


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