ホワイトピアたかす(ほわいとぴあたかす)
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スープの種類について味噌醤油担々麺他

岐阜県郡上市高鷲町鷲見512 地図を表示
営業時間 8:00〜16:00
定 休 日 スキー場営業カレンダー参照
アクセス  
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 0575-72-6311 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
スキー場施設内にあるレストランだが、ここにもラーメンがある。そう言えば鷲ヶ岳にもあったか。言うまでもないが、ラーメン職人の姿は見当たらない。



郡上みそラーメン
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ネギ、コーンなど
2009/01/28 食す。 ★★☆☆☆ 800円 評価について
どこへ行くにもラーメンがついてまわるのは麺食いの悲しい性。おおかた郡上の味噌でも使うのだろうが、小澄みかけていて、味噌もたいした濃度ではない。味噌辛さはないものの、麹が香るような・・・味と香りには奥行きが感じられる。野菜炒めもスープに香りや旨味がうつることもなく、味噌としては口当たりが軽め。何かを揚げたような小片も見られるが特に主張はない。コーンの姿が見られるものの、少なすぎて甘味がどうこうと考える暇もない。キャベツ、モヤシ、タマネギなど・・・油の香りが軽くついているが、わざわざ炒めたものではなく、盛り付けるばかりになったものだ。3枚のチャーシューは大きくやわらか。作るのが見えてしまうので今さらだが、切っておいてあった香りがある。麺はやや縮れ。ほどほど・・・と言うか、コシが強くないというだけでゆるくはない。中細と思っていたのも最初のうちだけだった。いくら味噌とは言え、郡上をウリにする程のこだわりが見えてこない。高台丼が軽く安っぽいのも手伝って、割高感は否めない。
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メニュー
調査日:2009年01月28日 メニューについて
みそラーメン 800円 天ぷらうどん 800円
 〃 ライス 900円  〃 ライス 900円
 〃 チャーハン 1000円  〃 チャーハン 1000円
チャーシューメン(みそ) 900円 カレーうどん 800円
 〃 ライス 1000円  〃 ライス 900円
 〃 チャーハン 1100円  〃 チャーハン 1000円
しょうゆラーメン 800円 コーヒー 350円
 〃 ライス 900円 アメリカン 350円
 〃 チャーハン 1000円 エスプレッソ 350円
チャーシューメン(しょうゆ) 900円 カプチーノ 350円
 〃 ライス 1000円 カフェラテ 350円
 〃 チャーハン 1100円 カフェオレ 350円
ごまラーメン 900円 肉まん 200円
 〃 ライス 1000円 プリン 150円
 〃 チャーハン 1100円 那須高原牛乳パン 200円
郡上みそラーメン 800円 神戸ドーナツ 150円
 〃 ライス 900円 ペットドリンク(各種) 200円
 〃 チャーハン 1000円 モーニング 400円


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