らーめん亭(らーめんてい)
メニューへFileNo1254
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油味噌塩台湾担々麺

名古屋市守山区永森町312 地図を表示
営業時間 11:00〜 ,17:00〜22:00
定 休 日 不定休
アクセス 名古屋ガイドウェイバス川宮駅より約370m
客  席 カウンター:約10
駐 車 場 あり(台)
電話番号 052-795-2391 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.02.20現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
店の入り口に張り出したテントには「中華そば らーめん亭」と書かれているが、店の前に置かれた行灯看板には「ラーメン亭」と書かれている。ついでに言うと、店の前の電柱には「ネギラーメン」という看板をかかっている。10席に満たないカウンター席が厨房をL字型に囲むこぢんまりとした店。



ラーメン
あっさり
・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
2009/02/20 食す。 ★★☆☆☆ 460円 評価について
昔むかし、レンゲを添えることで、そばやうどんとの差別化を図った。そんな逸話をネット上で目にしたことがあるが、今となっては受け皿が仰々しく思えてしまう。一口に言ってしまえばガラ醤油。ガラスープとしてはクセが強め。いわゆる昔ながらの・・・という味で、醤油自体は強くはないが多少の塩っ気があり、不思議とスープの味が口に残る。脂もたいした量ではなく、口当たりとしては一応あっさり。ネギの小口切りには、みずみずしい食感があるが、このスープの中では少しやかましい。麺は中太のやや縮れ。タイマーを使わずに麺を上げていたので少し心配もしたが、ゆるくはない。引っ張るとグーンと伸び、もちっとした中にもシコシコとした適度な歯応えがある。チャーシューは、グルグルっと巻いた自家製。やわらかく、味は控えめ。肉そのものの旨味が静かに語りかけてくる。歯応えザクザクのメンマもひと仕事してあるようで、ほんのりピリ辛。独特の香りを帯びている。今時の味ではないけれど、これで460円なら納得することも出来る。
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メニュー
調査日:2009年02月20日 メニューについて
麺類 とりあえず一品
ラーメン 460円 餃子 340円
味噌ラーメン 740円 手羽先の煮込み 420円
塩ラーメン 740円 焼豚とキュウリの和え物 530円
焼豚ラーメン 680円 豆腐の辛子煮 630円
五目野菜麺 680円 飯類
ネギラーメン 630円 五目炒飯 630円
台湾ラーメン 530円 ピリ辛炒飯 650円
坦々麺 660円 天津飯 630円
長崎ちゃんぽん 740円 中華飯 690円
長崎皿うどん 840円 ライス 200円
焼きそば 790円   炒物・揚物・・・
あんかけ揚麺 840円   生ビール・瓶ビール など


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