あかさたな(あかさたな)
メニューへFileNo1256
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スープの種類について醤油味噌担々麺白湯豚骨他

名古屋市中区錦3-15-13 地図を表示
営業時間 11:00〜21:00
定 休 日 無休
アクセス 栄駅が近いか、久屋大通駅が近いか・・・
客  席 カウンター:多い,テーブル:多い
駐 車 場 なし
電話番号 052-971-0501 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
テレビ塔の地下・・・セントラルパーク内にあるラーメン店。カウンターとテーブル席とで席数は多く、場所柄お客さんも多いが、カウンター席は椅子が固定されていて窮屈感がある。



やくみらーめん 京風
あっさり
・・・
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麺 細縮れ
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、紅生姜
2009/02/16 食す。 ★★☆☆☆ 420円 評価について
京風・・・と聞くと思い浮かぶ店がいくつかあったが、京風と言うのはラーメンではなくて味付けのようで、やさしい醤油仕立て。ダシの弱いお吸い物のイメージで、当たり前のように脂も控えめで口当たりは軽い。醤油も言われなければ判らない程に弱く、昭和42年生まれの私に言わせても、年配の方向けの味。麺は極細のやや縮れ。舌触りと喉ごしに面白さがある。具はチャーシューとメンマとネギ。そして別皿の紅生姜。適度に噛み応えを残しているチャーシューは、味が控えめなこともあってスープに影響を及ぼすことはないが、保管状態を想像したくなるような香りがある。メンマは歯応えが物足りないだけでなく、店で付けたとは思えない味がする。ネギは邪魔になっていないのが不思議な位だったが、紅生姜は味が強くないものの、強い風味があって、これは別皿で正解だと思う。420円だから文句を言ってはいけないか・・・そんな一杯。
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メニュー
調査日:2009年02月16日 メニューについて
やくみらーめん 京風 420円 もろこしらーめん 京風 520円
やくみらーめん ごま・とん 540円 もろこしらーめん ごま・とん 640円
もやしらーめん 京風 490円 キムチラーメン 京風 580円
もやしらーめん ごま・とん 610円 キムチラーメン ごま・とん 700円
のり玉らーめん 京風 610円 ドラゴンらーめん 京風 640円
のり玉らーめん ごま・とん 730円 ドラゴンらーめん ごま・とん 760円
ねぎらーめん 京風 620円 ちゃしゅうめん 京風 660円
ねぎらーめん ごま・とん 740円 ちゃしゅうめん ごま・とん 780円
 などなど


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