塩拉麺 だがね!(しおらーめんだがね!)
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スープの種類について塩味噌他

一宮市泉3-1-2 地図を表示
営業時間 18:00〜4:00
定 休 日 火曜日
アクセス  
客  席 カウンター:約10,テーブル:6
駐 車 場 あり
電話番号 0586-24-4477 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.03.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
夜しかやっていないが、以前から気にはなっていた。オフィシャルサイトによれば、味付けに化学調味料を使っていないのと、出前をしていないらしい。



しおラーメン
あっさり
・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×2、ワカメ、ネギ
2009/03/25 食す。 ★☆☆☆☆ 650円 評価について
澄んでいると言うのだろうか?色らしい色はついていない。一口目には、タレの量を間違えたの?と思った程で、白湯(さゆ)みたいなイメージだったが、一応は塩らしい。脂の類も見られず軽い口当たりだが、味と旨味が控えめだからと言って繊細な味ではなく、おそろしく弱いスープで、ありがた味は全くない。麺は中太のやや縮れ。プリプリ・しこしことした歯応えは好きだが、よほどバランスが悪いのか?麺がより強く、スープがより弱く感じられてしまう。やわらかチャーシューは塩味ほんのり。このラーメンの中、味らしい味はこの塩味位なので、チャーシューの美味しさは際立っているが、改めてスープの弱さを思い知らされる。ワカメの歯応えは今ひとつで、トロミは好き嫌いが分かれるところ。ネギは申し訳程度で邪魔にはなっていない。器からゴクゴクとスープを飲むと、塩が多少は感じられたが、理解に苦しむ一杯・・・酒呑んだ後でも疑問。
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メニュー
調査日:2009年03月25日 メニューについて
麺類 ご飯
しおラーメン 650円 チャーハン 650円
しおチャーシューメン 850円 海鮮中華飯 850円
しお海鮮五目ラーメン 900円 天津飯 850円
しおスタミナラーメン 1000円 マーボー飯 850円
みそラーメン 700円 ライス 小 150円
みそチャーシューメン 900円 ライス 大 300円
みそスタミナラーメン 1000円 お飲物
一品料理 ビール 中瓶(アサヒ) 500円
マーボー豆腐 750円 チューハイ 300円
唐揚げ 800円 ソフトドリンク
ナスみそ 900円 ウーロン茶 200円
各種大盛 200円 オレンジ 200円
メン大盛/替玉(+麺1玉) 200円 コーラ 200円


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