しんきょうもりやまてん
新京 守山店
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おすすめ度
サービス度

ベ醤辛塩他

名古屋市守山区幸心2-301
営業時間
(日祝)
11:30〜14:00,17:30〜0:30
11:30〜22:30
定 休 日 月曜日
アクセス JR中央補運線新守山駅より約900m
駐 車 場 あり
カウンター 13席
テーブル -席
座 敷 12席
電話番号 052-795-7527
※営業日・営業時間等の情報は 2007.03.13現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット
コの字型カウンターと座敷というお馴染みのスタイル。新京師勝から贈られたと思われる額が飾られている。



ベトコンラーメン
アッサリ
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麺 中細やや縮れ
具 モヤシ、ニラ、ニンニクなど
2007/03/13 食す。 ★★★☆☆ 700円
微妙に透明感のないスープだが、いかにも新京らしい香りが立っている。アッサリとした控えめな醤油に、少しばかりトゲのある辛さ。その辛さの奥に、どこか甘みが感じられ、ご多分に漏れずジャンクな味だが、どこか味が澄んでいない。ニンニクがしっかり効いていて、後を引くものがあるが、気が付けば額から汗が流れ落ちている。ニンニクが潰されていなくて、一片ずつ大きく使われているのが特徴で、ホコホコ感を楽しむことが出来るし、意外に量があるのも嬉しい。モヤシとニラは炒めてあるのだろうか?モヤシのシャキシャキ感は良いが、ニラは風味も食感も今ひとつ。麺は極細ストレートで、長さ40cm程と長め。麺を持ち上げる箸が頭上高くまで上がる。欲を言えば、もう少し歯応えが欲しいところだが、スープを受け止めるだけの力がある。店ごとにスープの味が少しずつ違い、ニンニクの使い方も違うのが判る。この店は、味の透明感は今ひとつながら、ニンニクの使い方は好きだ。
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調査日:2007年3月13日
ベトコンラーメン 700円 ジャンボラーメン 900円
国士無双 800円 スープなしベトコン 900円
タンメン 750円 中華そば 600円
オーメン 750円 お子様らーめん 350円
サッポロラーメン 650円


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