参九らーめん(さんきゅうらーめん)
メニューへFileNo1279
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について豚骨醤油味噌白湯豚骨辛いラーメン

豊橋市新栄町南小向10 地図を表示
営業時間 11:15〜14:00,18:00〜23:30
定 休 日 日曜日・第3月曜日
アクセス  
客  席 カウンター:12,小あがり:10
駐 車 場 あり
電話番号 0532-33-9780 電話をかける際の注意
備  考
※営業日・営業時間等の情報は 2011.11.23現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
店に入ると右手が小あがりで、左手が厨房とカウンター席。席数はざっと20席。日本麺と韓国麺を選べるとか、冷や奴にも韓国風・日本風などとあるところをみると・・・



参九らーめん
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、玉子1/2、ネギ、ノリなど
2012/01/13 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
店名を冠した一杯は豚骨醤油。店にもスープにも豚臭さはない。脂を除けばスープに均一感があるので、期待するものはなかった。醤油は尖っていないだけで、味としては判りやすい。豚を甘味として捉えることは出来ず、それらしく厚みがあるというだけで手作り感はない。中細の少し縮れた麺は長さ30cmほど。食感からするに加水は高くはない。2枚のチャーシューは大きめ。脂身が見られる割に噛み応えがあるが、やわらければ良いと言っている訳ではない。メンマはかたすぎてゴリゴリ。モヤシに水っぽさはなかったが、どこにあるか判らないので、麺を持ち上げるのに邪魔。煮玉子がスープの下に隠れていたが、茹で方が悪いのか?剥き方が悪いのか?苦労して殻を剥いた跡が見られる。玉子を食べにきた訳ではないから良いけど、厳しい見方をすれば、ラーメン全体がアウトレット品だ。2009年のメニューとは構成がかなり変わっていたが、店のポテンシャルに変わりはないようだ。
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塩らー麺
ややあっさり
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、玉子1/2、ワカメ、ネギ、ノリなど
2009/04/17 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
軽い濁りが見られるスープは、塩がおとなしいだけではなくて、旨味の主張も強くはなく、脂も多少は見られるものの口当たりは軽め。塩味の奥に甘味がある訳でもなく、コクは今ひとつ。ネギの小口切りがやかましくないのが不思議な程だ。麺は中太のやや縮れ。ゆるくはないけれど、食感としては弱め。舌触り、噛み応え、喉ごし・・・どれも面白みがない。チャーシューは厚みがある割にやわらか。肉の味が判らない程に強い味が付いている。メンマの歯応えは、時に物足りなさを覚えるものの一応ザクザクの範疇。チャーシュー程ではないが、味が判りやすい。玉子の黄身はジュクジュクで、茹でただけということもあって味はプレーン。ワカメにはヌメリや匂いはなく私好みだが、如何せん・・・量が少ない。そういう点では胡麻は見る影もない。何の為に使ったのか判らない程に少ない・・・少な過ぎる。無難にまとまっている・・・と言いたいところだが、この値段では物足りなさがある。
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メニュー
調査日:2012年01月13日 メニューについて
参九らーめん 650円 鉄板焼き
味噌らーめん 650円 牛ホルモン鉄板焼き 780円
野菜炒めらーめん(参九or味噌) 800円 砂肝の鉄板焼き 390円
激辛カルビらーめん豚骨 780円 とりもも肉鉄板焼き 550円
激辛カルビらーめん味噌 780円 納豆鉄板焼き 390円
チーズおむれつ 400円
麺半分 -200円 豚キムチ 600円
大盛り 110円 おつまみ
替え玉半 110円 とりもも肉から揚げ 500円
焼き替え玉 180円 軟骨のから揚げ 500円
チャーシュートッピング 200円 ポテトフライ 390円
納豆 390円
ねぎと卵のチャーハン 500円 キムチ 390円
ガーリックチャーハン 650円 ねぎ焼き 500円
キムチチャーハン 700円 ちぢみ 520円
えびチャーハン 700円 たこわさび 310円
天津ハン 700円 冷奴 390円
ギョーザ 6コ 390円 サラダ
ギョーザ 9コ 520円 参九サラダ 500円
ライス(小) 120円 豆腐サラダ 550円
ライス(中) 170円 鍋 和風・味噌ちげ・豚骨ちげ 各950円
ライス(大) 220円 ドリンク
ランチ 生ビール(中) エビス 500円
らーめんセット 600円 ビンビール(中) 黒ラベル 500円
 らーめん・小ライス・漬物 酎ハイ 400円
から揚げセット 800円 サワー 400円
 らーめん・小ライス・ミニサラダ・漬物 麦焼酎 500円
豚玉丼セット 850円 芋焼酎 400円
 らーめん・ミニサラダ 日本酒 1合 450円
チャーハンセット 800円 しそのお酒 500円
らーめん・揚げギョーザ・ミニサラダ・漬物 緑茶梅酒 500円
ミニミニセット 650円 コーラ・オレンジ・カルピス他 各200円

メニュー
調査日:2009年04月17日 メニューについて
塩らー麺 650円 セット(ラーメン+)
味噌らー麺 650円 Aセット/御飯 600円
豚骨らー麺 650円 Bセット/御飯・からあげ・サラダ 800円
中華そば 650円 Cセット/揚ギョーザ半チャーハン 800円
シャキシャキ野菜らー麺 810円 Dセット/玉子丼ミニ・サラダ 850円
チャーシュウ麺 860円 ごはんもの
激辛カルビらー麺(豚骨・味噌) 780円 激辛すーぷチャーハン 760円
麺大盛り 130円 焼き豚ねぎチャーハン 700円
替え玉 180円 五目チャーハン 700円
半分 130円 きむちチャーハン 700円
ギョーザ(6ヶ) 390円 焼き豚とレタスチャーハン 700円
ドリンク 甘酢あんかけ天津飯 700円
生ビール 500円 チャーシュウ丼 700円
瓶ビール 500円 玉子丼ミニ 450円
緑茶ハイ 400円 ライス小 120円
ウーロンハイ 400円 ライス中 170円
コーラ 200円 ライス大 220円
オレンジジュース 200円 サラダ
りんごジュース 200円 中華風サラダ 480円
ぶろんジュース 200円 豆腐サラダ 550円
などなど


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