熊ちゃんの店(くまちゃんのみせ)
メニューへFileNo1281
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サービス度
★について
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スープの種類について味噌醤油塩カレー辛いラーメンつけ麺冷麺

名古屋市中村区名駅4-9-10 地図を表示
営業時間
(日・祝)
10:30〜21:30(L.O.21:00)
10:30〜21:00(L.O.20:30)
定 休 日 第3火曜日
アクセス 名古屋駅より約500m
客  席 カウンター:18,テーブル:12
駐 車 場 なし
電話番号 052-586-0265 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.05.14現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
名古屋駅からすぐのミヤコ地下街の中にあるラーメン店。店内はカウンター席とテーブル席とでざっと30席。ただし、テーブル席と言っても向かい合わせのカウンター席みたいなものだ。



しょうゆラーメン
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麺 中太・やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、モヤシ、ネギ
2009/11/02 食す。 ★★★☆☆ 610円 評価について
味噌のオーダーが多いようだが、醤油にしてみた。しかし、やはり味噌が気になる。スープを口に含んだ第一印象としては、素朴な味。醤油も強くなく、野菜の旨味がよく出ていて、脂も比較的控えめで口当たりは軽め。鶏だか豚だかの軽い旨味で支えているのだろうが、飾りっ気のない美味しさがある。ゆるやかにウェーブを描く中太のストレート麺は、少しゆるめ。チャーシュー、メンマ、もやし、ネギが具として盛り付けられている。チャーシューは脂身らしい脂身もなく、ややパサつき気味。多少の塩っ気がある。メンマは、やわらかかったり、かたかったりだが、歯応えは総じてコリコリ。シャキシャキとした食感のモヤシの中に、タマネギが少しだけ見られたのは、何かの間違いだろうか?今時の味ではないかもしれないが、それが逆にホッとひと息つける。次こそは味噌ということで、ごちそうさま。
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塩ラーメン
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麺 太麺・やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、モヤシ、ネギ
2009/05/14 食す。 ★★★☆☆ 580円 評価について
メニューの先頭は味噌だったが、塩から試してみることにした。ほんのりと黄色みを帯びたスープを口に含んでみれば、動物系の旨味もどこかにいるのだろうが、まずは野菜の旨味。塩は控えめで、脂もたいした量ではないので、素直に野菜の旨味が伝わってくる。ゆるやかなウェーブを見せている太麺は、それなりに噛み応えがあるが、カタでオーダーする声も少なくはない。具の方は少し問題ありか・・・チャーシューは脂身が少なめなのは良しとしても、噛み応えがありすぎ。味付けが控え目ながら、肉の旨味は判らないでもない程度。メンマは歯応えコリコリで味も強めだが、こだわりの感じられない味。モヤシに水っぽさはなく、歯応えはシャキシャキしていたが、ヒゲ根がいっぱいで舌触りに難がある。スープに締まりがない訳ではないが、最後に卓上の胡椒を手に取ってみた。これがスープに良く合う・・・胡椒の容器がおそろしく大きいのも判らないでもない。値段相応にごちそうさま。
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メニュー
調査日:2009年05月14日 メニューについて
みそラーメン 630円 トッピング
しょうゆラーメン 610円 コーン 100円
塩ラーメン 580円 バター 100円
チャーシューメン 730円 カリカリチャーシュー炒め 100円
みそチャーシューメン 750円 ワカメ 100円
塩バターラーメン 680円
とうきびラーメン 680円 ギョーザ(6個) 300円
カレーラーメン 700円 ライス(小) 130円
ジャンボラーメン 820円 ライス(大) 150円
ぴり辛にんにくラーメン 760円 ラーメン定食 +180円
野菜ワカメラーメン 760円 ラーメン+おかず+ライス
冷たいラーメン
ざるラーメン 610円 キリンクラシックラガー(中ビン) 530円
とろろラーメン 730円 お酒(一合) 360円
つけめん(温・冷) 730円
冷しラーメン(4月〜9月) 750円 ラーメン大盛り 100円


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