しんきょうかかみがはらてん
新 京 各務原店
メニューへデータ転送FileNo129
おすすめ度
サービス度

ベ醤辛塩坦他

岐阜県各務原市蘇原栄町4-16-1
営業時間
(土日祝)
11:30〜14:00,17:30〜21:00
11:30〜14:00,17:30〜20:30
定 休 日 月曜日・第2・4火曜日
駐 車 場 あり(30台)
カウンター 13席
テーブル -席
座 敷 8席
電話番号 0583-89-5808
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット
厨房がL字型のカウンターに囲まれていることもあり、カウンター席に陣取ると、店主がらーめんを作っている様子がよく見える。オーダーを取りに来た店員が、車をどこに停めたかを確認しているが、同じ並びの他の店からのやっかみが聞こえてきそうだ。



ベトコンラーメン
アッサリ
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細やや縮れ
具 モヤシ、ニラ、豚肉、ニンニクなど
2007/03/10 食す。 ★★★☆☆ 680円
山盛りのモヤシ炒めは、オーダーをかためておいて一気に炒めたもので、唐辛子まみれだ。透明感のあるスープはアッサリ醤油。醤油の主張が控えめなのは、どこの新京も変わりないが、新京らしい甘みと味わい深さは抑え気味。モヤシ炒めの唐辛子がスープに馴染むに連れ、スープが透明感を失い、トゲトゲしい辛さを帯びてくるが、不思議と汗が流れ落ちる程の辛さでもない。麺は中太のやや縮れで、長さは20cm程。低加水っぽい歯応えがあり、スープとの相性も悪くない。モヤシ炒めの食感はシャキッシャキ。量があるのも嬉しいやら悲しいやら・・・唐辛子のおかげで唇がジンジンと疼く。ニンニクは一片を三つ四つに切って大きく使われていて、コゲが見られる程に炒めてある。ホコホコというより気持ちかためだが、潰してあるニンニクよりこちらの方が好きだ。で、豚肉は見つけたらラッキーということで。スープを飲み干したら器の底に大量の唐辛子が残っていた。ごちそうさま。

メニュー
調査日:2007年3月10日
ベトコンラーメン 680円 五目ラーメン 800円
ベトコン大盛り(めん2玉) 950円 上海ラーメン 800円
国士(五目ベトコン) 800円 担々麺 650円
ミソベトコン 950円 醤油らーめん 600円
ジャンボぺトコン 1000円 お子様らーめん 380円
 (めん7玉&煮込ベトコン)  (小学生以下の方)


HOMETOP