寿ゞ蘭(すずらん)
メニューへFileNo1293
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩味噌カレー担々麺白湯豚骨つけ麺

豊田市丸山町10-41 地図を表示
営業時間 9:30〜14:00,17:00〜21:00
定 休 日 木曜日
アクセス 愛知環状鉄道三河豊田駅より約500m
客  席 カウンター:6,テーブル:24
駐 車 場 あり
電話番号 0565-28-7563 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.04.28現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
すぐ隣のランジェリーショップとは経営者が同じなのだろうか?喫茶店なのか?ラーメン店なのか?判断に迷うところだが、一歩店内に入れば正面の壁一面にラーメンの名が並んでいる。喫茶店的色彩が強いようで、席はテーブル席がメインで一部がカウンター席。席数は30近い。



とんこつめん
あっさり
・・・
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、茹で玉子1/2、ネギ、紅生姜、すり胡麻など
2009/05/18 食す。 ★☆☆☆☆ 530円 評価について
期待した通りのスープだ。色白スープは軽い口当たり。サラサラと言うよりはシャビシャビで、強いて言うのなら塩豚骨だが、味も強くはない。わずかに使われている油が香りを添えているが、袋麺のスープかと思ったほど。どこの白湯ダレを使うか知らないが、豚臭さもなければ、豚の魂も全く感じられない。そんなスープがピンク色に染まっていくのは、紅生姜を取り出そうにも灰皿もおしぼりもないからだ。中太のストレート麺には卵でも使うのか?やけに黄色く見える。噛み応えとしては、強めのブヨブヨ。2枚のチャーシューは適度に噛み応えを残しているが、切り置いた香りがある。モヤシはヒゲ根付き。茹で玉子のスライスは黄身モコモコで、すり胡麻も、それがどうした?って感じ。店内の掲示物によると「香港ラーメンは玉子入生麺を使用し(〜中略〜)したがって出前は味を半減しますので配達(出前)はいたしておりません。」とあるけれど、仮に半減するとしても、失うものは多くないと思う。
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手もみラーメン
あっさり
・・・
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麺 平打ち太縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、茹で玉子1/2、ネギなど
2009/04/28 食す。 ★★★☆☆ 530円 評価について
結論から言えば、値段相応な一杯。セットメニューが豊富なので、満足のしようもある。スープは熱々。ほどよい塩梅の中にどこかしら甘味が感じられるが、これといって主張する強い旨味はない。脂もそこそこ見られるが、あっさりでもコッテリでもなく、渾然一体となった旨味に、特に風味もないとなると・・・日本中どこでも似たような味に巡り遭えそうな気がする。玉子入りの麺を使うと店内に張り出してあるが、平打ちの太縮れ麺の歯応えはプリプリという程ではない。舌触りと喉越しに面白みがあるが、それも最初の内だけ。元々強い麺ではないので、ゆっくり食すのはオススメ出来ない。モヤシの歯応えは言うまでもなくシャキシャキ。玉子は茹でただけで黄身はバサバサ。メンマの歯応えはザクザクだが、こだわりのない味がしっかり。チャーシューには塩味がついているようだが、肉そのものの味も判る。530円という値段を考えれば悪くはない。
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メニュー
調査日:2009年04月28日 メニューについて
豆板醤麺 550円 焼飯 550円
担々麺 600円 中華飯 550円
手もみラーメン 530円 カレーライス 500円
餃子ラーメン 550円 餃子 300円
チャーシューめん 550円 焼売 300円
野菜ラーメン 530円 ライス 小 150円
五目ラーメン 580円 ライス 中 180円
とんこつめん 530円 ライス 大 200円
バターコーンらあめん 550円 ラーメンセット 850円
つけめん 550円 和風ラーメンセット 780円
四川風味噌ラーメン 530円 タイムサービス(日曜日以外)
キムチラーメン 630円 B定食/ラーメン+ライス 550円
デラックスチャーシューめん 730円 C定食/ラーメン+餃子 650円
ジャンボラーメン 900円 ラーメン定食/ラ+餃子+ライス 750円
長崎チャンポンめん 630円 定食(夜のみ)
海鮮シオ味ラーメン 650円 野菜炒め定食 780円
カレーラーメン 500円 焼肉定食 780円
しょうゆラーメン 430円 回鍋肉定食 800円
塩味ラーメン 450円 海老カツとミンチカツ定食 850円
味噌味ラーメン 450円 ミンチカツと肉串カツ定食 800円
唐揚定食 850円


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