宮里そば(みやざとそば)
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スープの種類について塩

沖縄県名護市宮里1-27-2 地図を表示
営業時間 10:00〜20:00
定 休 日 年末年始
アクセス  
客  席 テーブル:12,小あがり:20
駐 車 場 あり
電話番号 0980-54-1444 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.05.08現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー
券売機 おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
RC造の建物が多い沖縄の中で、赤い切妻屋根が特徴的で歳月の流れを感じさせる。店に入ってすぐのところに券売機。右手が厨房で左手がテーブル席。そのテーブル席の奥に座敷があって、席数は多い。団体客を意識しているのか?券売機に4人前・10人前のボタンがあるが値引きはない。



そば(小)
あっさり
・・・
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麺 平打ち・太ストレート
具 三枚肉×2、昆布など
2009/05/08 食す。 ★★★★☆ 300円 評価について
器をひと目見れば、小盛りであることは疑いようがない。4.5寸丼か・・・口の直径は15cm程しかない。器を口へ持って行きスープをすすってみれば、魚介の風味は活き活き。思わずスープを口に含み直したくもなる。塩で味を調えているのだろうが尖りはない。味は意外にハッキリしているが、この風味と味を支えるコクもしっかりしている。脂も多少見られるが口当たりは軽くアッサリ。三枚肉は適度に噛み応えがあって甘い味がじんわり。スープへの影響を心配したくもなるが実際のところほとんど影響はなく、最後までスープを味わうことが出来る。平打ちの太麺はやや縮れ。噛み応えがあり、舌触りにも面白みがある。結び昆布は出しガラだろうか?噛んでいる内に口の中で溶けるな舌触りと食感がある。評判倒れの店は少なくないが、この店は評判通りに美味しかった。小にしたのは失敗だった。言わせていただきます・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2009年05月08日 メニューについて
ソーキそば 500円 ソーキそば(4人前) 2000円
三枚肉そば 500円 ソーキそば(10人前) 5000円
そば(小) 300円 三枚肉そば(4人前) 2000円
カレーライス 400円 三枚肉そば(10人前) 5000円
スパゲティー(トースト付) 400円 トースト 100円
ごはん 100円


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