ジュネ(じゅね)
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スープの種類について塩カレー

沖縄県那覇市前島3-9-21 地図を表示
営業時間
(日・祝)
11:00〜21:00
11:00〜17:00
定 休 日 無休
アクセス  
客  席 カウンター:あり,テーブル:14,小あがり:20
駐 車 場 あり(3台)
電話番号 098-868-5869 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.05.08現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
元はスナックだったらしいが今では八重山そばの店として知られている。レンガ貼りの味のある店に八重山そばのノボリ・・・看板が小さいので見落としてしまいそうになる。カウンター席はスナック時代の名残か。テーブルと座敷とで席数は多い。



八重山そば 並
あっさり
・・・
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麺 太ストレート
具 三枚肉、カマボコ、ネギなど
2009/05/08 食す。 ★★★★☆ 500円 評価について
驚いた・・・まるでファーストフード並の早さでそばが出てきた。ほんのり黄色みを帯びながら僅かに濁りが見られるスープを口にしてみれば、お約束の魚介の風味。力強く活き活きとしたカツオの風味が鼻に抜け、心地よいものがある。塩は強いとは思わないが判りやすく、脂らしい脂も見られずアッサリ。スープのコクは鶏と豚のものらしいが厚みは十分。深く甘い味がついた三枚肉は棒切りにされていて食べ易いが、この切り方が八重山らしさのひとつ。スープへの影響も心配する程ではない。カマボコも細く切られていて食べ易いが、紅生姜かと思った赤いものはニンジン。麺は長さ35cm程の太ストレート。沖縄そばにありがちな平打ちではなく、丸い断面をしているが、これも八重山スタイルらしい。強すぎず弱すぎず、適度な噛み応えがある。イッペーマーサイビーン・・・とても美味しかった。言わせていただきます・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2009年05月08日 メニューについて
八重山そば 並 500円 ソース焼そば 650円
 〃 大 600円 醤油焼そば 650円
 〃 ジャンボ 1000円 豚キムチそば 650円
 〃 ジューシィセット並 550円 ジューシィおにぎり 100円
 〃 ジューシィセット大 650円 定食
三枚肉そば 600円 野菜チャンプル定食 650円
ソーキそば 700円 豆腐チャンプル定食 650円
てびちそば 750円 チャンポン(沖縄風) 650円
中味そば 800円 カレーライス 650円
もずくそば 600円 中味汁 700円
野菜そば 600円
島豆腐そば 600円 全国発送(要予約)
カレーそば 700円 八重山そば(一食 送料別) 500円


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