韓流 Dining&Barきゃの(かんりゅうだいにんぐばーきゃの)
メニューへFileNo1322
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★について
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スープの種類について冷麺他

豊田市十塚町3-36 地図を表示
営業時間
(金・土)
11:00〜14:00,18:00〜3:00
11:00〜14:00,18:00〜4:00
定 休 日 無休
アクセス 名鉄豊田市駅より約1.1km
客  席 カウンター:6,テーブル:32,小あがり:25
駐 車 場 あり(提携コインP)
電話番号 0565-32-5959 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.05.23現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット

洋食屋だったcanoが、いつのまにやら韓国料理の店




じゃがいもラーメン
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×3、溶き卵、しめじ、タマネギ、ニンジン、ネギなど
2009/05/27 食す。 ★☆☆☆☆ 780円 評価について
韓国ではカムジャミョンと呼ぶらしいが、この日の一杯は一つの可能性?を示してくれた。ネットで検索すると農心の袋麺がヒット。調理写真まで紹介しているサイトもあって・・・画像を見比べたついでに、農心が冷麺も扱っていることを知ることになる。さてさて、スープは強いて言うなら塩なのだろうが味は控えめ。日本人向けのようで辛さ抑えめで、胡椒でさりげなく味を引き締めている。しめじ、タマネギ、ニンジン、ネギなどが申し訳程度に使われており、全卵が落としてあることもあって、スープは野菜と卵の影響を受けているが、脂も目立たず全体としてやさしい味。麺は中太のやや縮れ。ムチムチ?と独特の歯応えには面白みがあるが、噛み切れているのか心配になる程に弾力がある。じゃがいもが麺に使ってあるらしいが、じゃがいもの味がする訳ではない。小振りなチャーシューは、適度に噛み応えを残しており、スープのことを思うと妙に味が強い。野菜・・・特にタマネギはもう少し火を通して欲しかった。ある意味で家庭的な味。
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冷麺
あっさり
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麺 細縮れ
具 大根、キュウリ、トマト、ゆで玉子1/2、玉子焼きなど
2009/05/23 食す。 ★★★☆☆ 780円 評価について
小振りな器の中のスープは、何故か澄んでいない。水冷麺にありがちな、生臭いような匂いを私は好きではない。スープを口にしてみれば、ひんやりサッパリ。チクチク刺すよう辛味があるが、辛味の中から伝わってくるほんのりとした甘味の中に、どこかしらフルーティーさが感じられるが、一般的な韓国冷麺のことを思うと味に輪郭がある。麺は中太のストレートで、長さは30cm程。丸い断面をしているところをみると、搾麺だろうか?強い弾力があり、噛み応えはかなりしっかりしている。大根を短冊に切ったものは定番の具。キュウリは味こそ強くないが浅漬けだろうか?長く斜め切りにしたものを半分に切ってあるが、歯応えはコリコリ。この店の特徴の一つは箸。韓国料理店では、金属製の箸=チョッカラが出てくることが多いが、木製のものだった。金属製の箸(チョッカラ)とスプーン(スッカラ)を合わせてスチョと呼ぶらしい。冷たいのに、鼻の頭が汗ばみ、ピリピリと口に残るものがあるが、これも悪くはない。
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メニュー
調査日:2009年05月23日 メニューについて
ライス 中 200円 肉料理
ライス 大 300円 プルコギ(2人前より)1人前 1500円
ピビンバ 780円 豚キムチ 680円
石焼きピビンバ 950円 きゃの風ポッサム 830円
クッパ 780円 手作りハンバーグ 730円
キムチクッパ 800円 鍋料理
キンパ 550円 豆腐キムチチゲ 930円
ごまの葉おにぎり 350円 海鮮チゲ 980円
おにぎり各種(1個) 200円 テンジャンチゲ 880円
じゃがいもラーメン 780円 もつ鍋(2人前)1人前 1000円
冷麺 780円  追加トッピング モツ 400円
和風パスタ 780円  追加トッピング 野菜 1050円
トマトチリパスタ 780円  追加トッピング うどん 600円
ミックスピザ 680円 一品料理
きゃの風卵たっぷりチヂミ 930円
ランチ 海鮮チヂミ 980円
日替わりランチ 880円 味噌チヂミ 880円
石焼きビビンバセット 1100円 チャプチェ 930円
プルコギ丼 650円 トッポギ 880円
豚ホル丼 600円 イカフェ 830円
きゃのランチ 980円 などなど


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