日進麺家 和久楽(にっしんめんやわくら)
メニューへFileNo1334
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サービス度
★について
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スープの種類について豚骨醤油醤油味噌担々麺つけ麺

日進市岩崎町新ラ田125-10 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,17:30〜1:00
定 休 日 不定休
アクセス  
客  席 カウンター:約20,テーブル:8,小あがり:24
駐 車 場 あり
電話番号 0561-72-5444 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2009年5月20日 
※営業日・営業時間等の情報は 2009.07.03現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル -
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
求人広告の問い合わせ先はワクトコーポレーションだったか・・・電話番号と社名から派遣会社であることが判る。2009年5月20日にオープンしたが、席数は多いし駐車場も備えているし、なによりも店員が多い。



小海老の香味ラーメン
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麺 中細ストレート
具 海老のむき身、干し海老、メンマ、煮玉子1/2、海苔、ネギなど
2010/08/07 食す。 ★★★☆☆ 750円 評価について
渋い色をした器の口は25cm近い。下のスープだけをレンゲにとるのも大変だったが、軽〜い豚骨・・・みたいで味は控えめ。海老の香味油を使うらしいが、香りは期待した程でもない。時折、香味野菜が感じられるが、どうやら揚げたタマネギを使うらしい。すり胡麻と揚げ海老とが無数に漂っているが、胡麻の風味は判る程度で、小さな海老達は・・・スープに旨味を加えていると思いたい。海老のむき身は結構な数があったが、プリプリ感と甘味は今ひとつ。これら海老の旨味が甘味に化けて、少しはスープの厚みになっているのだろうが、これだけ海老を使っても・・・この程度か。ラー油だか豆板醤だかで、汗ばむ程度の辛さを帯びている。中細のストレート麺は長さ35cm程度かな。強くなく、弱くなく・・・イロイロと持ち上げてはくれる。極太メンマは、ゴリゴリだったり、ザックリだったり。せっかくの板海苔も風味が弱く、煮玉子は・・・気が付いたら胃の中だった。食べられるようにまとまっている。
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醤油ラーメン
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、海苔など
2009/07/03 食す。 ★★★☆☆ 650円 評価について
嫌いな味ではないけれど、誉める程でもないというのが正直なところ。醤油仕立てのスープには甘味があって、醤油に尖りや強さは感じられない。脂が目につくものの口当たりはアッサリでない程度。魚粉も見られ、スープの口当たりが少しザラついている。魚介の風味は、太いとか強いとは言いたくないが、ハッキリしている方。そんなスープに揚げネギ?が使われているが、香ばしさや甘味は控えめ。ストレートの麺は断面が長方形をしているが、平打ちという程ではない。舌触りはプリリとして歯応えはかためだけど、スープと一体になりきれていない印象を受ける。2枚のチャーシューは、意外な厚みも手伝って適度な噛み応えがある。メンマは歯応えザックリ。前回同様に味が強い。ランチということもあって、ライスとソフトドリンクが付く。チャーシューとノリがあれば小ライス位はいただけるか?そういう割り切り方が出来れば値段なりに満足。
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和久楽ラーメン
ややこってり・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、海苔など
2009/05/22 食す。 ★★☆☆☆ 700円 評価について
店名を冠した一杯がメニューの先頭に書かれているのだから頼まない訳にもいかない。スープからは豚も鶏も魚も野菜も・・・といった香りがしているが、実際スープを口にしてみると、少し豚がリードしている中にほんのり甘味があって、渾然一体となったような旨味が感じられる。醤油もまろやかで、口当たりが少しマッタリしているが、細かな背脂が見られるもののコッテリ感はなく、豚の臭みもない。そんなスープにさりげなく揚げネギが使われていて、唇で多少の濃度を感じることが出来るが、こってり醤油豚骨と言う程でもない。麺は長さ20cm程の太ストレート。ツルリとした舌触りに噛み応えもしっかり。ただ、何度か噛んでいる内に味を見失う程にスープの持ち上げは今ひとつ。チャーシューには適度な噛み応えがあり、塩がやや強め。メンマは太く使われていて歯応えザックリだが、醤油ダレが強め。玉子も味がよく染みている。まぁ値段なりにまとまっているけど、ありがたみがない。
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メニュー
調査日:2010年08月07日 メニューについて
和久楽ラーメン 650円 卵かけご飯 250円
醤油ラーメン 650円 チャーシュー丼 400円
小海老の香味ラーメン 750円 明太子ご飯 450円
味噌ラーメン 750円 餃子 350円
担々麺 850円 チャーハン 400円
つけ麺(200g) 850円 唐揚げ 400円
赤辛つけ麺 900円 ライス(大) 200円
ライス(小) 100円
冷やし中華 750円 アルコールメニュー
ヱビス樽生 中ジョッキ 500円
大盛(麺2倍・具2倍) 200円 サッポロ生ビール 中瓶 500円
キリンFREE 400円
トッピングメニュー ほうらいせんワンカップ 450円
チャーシュー 300円 和ら麦 グラス 480円
煮玉子 100円 からり芋 グラス 530円
ねぎ盛り 100円 生レモンサワー 450円
コーン 100円 生グレープフルーツサワー 450円
バター 100円 ソフトドリンク
もやし 100円 オレンジジュース
メンマ 100円 カルピス
カルピスソーダ
ランチタイムサービス(11:30〜14:00) メロンソーダ
ライス一杯(ラーメン注文の方) 無料 ウーロン茶

メニュー
調査日:2009年05月22日 メニューについて
和久楽ラーメン 700円 サイドメニュー
醤油ラーメン 700円 炒飯 400円
味噌ラーメン 800円 ギョウザ 350円
坦々麺 850円 唐揚げ 400円
つけ麺 850円 ライス(小) 100円
トッピング ライス(大) 200円
チャーシュー 300円 玉子かけご飯 250円
煮玉子 100円 チャーシュー丼 400円
ねぎ盛り 100円 明太子ご飯 500円
コーン 100円
バター 100円
もやし 100円 ラーメン大盛り(麺2倍・具1.5倍) 200円
メンマ 100円 つけ麺大盛り(麺300グラム) 200円


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