玉泉亭(ぎょくせんてい)
メニューへFileNo1340
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油塩味噌カレー他

横浜市中区伊勢佐木町5-127 地図を表示
営業時間 11:00〜21:30
定 休 日 火曜日(祝日の場合営業)
アクセス 横浜市営地下鉄馬車道駅より約900m,JR根岸線関内駅より約950m,京急本線黄金町駅より約550m
客  席 カウンター:4,テーブル:約40
駐 車 場 なし
電話番号 045-251-5630 電話をかける際の注意
備  考 創業:大正7年
※営業日・営業時間等の情報は 2009.06.03現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
生碼麺発祥の店として知られる大正7年創業の店。



サンマーメン
あっさり
・・・
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麺 中細ストレート
具 豚肉、イカ、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジンなど
2009/06/03 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
漢字で書くと生碼麺。家系ラーメンと並び神奈川県のご当地ラーメンのひとつだが、この店が発祥と言われている。醤油ラーメンに、片栗粉の餡をからめたモヤシ炒めがのっているものだが、まずは器の縁の方からスープをレンゲにとって口へ。醤油仕立てのやさしい味。そこへモヤシ炒めの香りやら旨味やらが加わっていくのだが、脂も多くはなく口当たりとしては軽め。モヤシやキャベツなどの野菜は程よく食感を残しているが、タマネギやニンジンなどは存在感が今ひとつ。プニプニとした舌触りのキクラゲや、噛み応えのあるイカ、小さな豚肉なども使われている。餡が白っぽく見えたのも最初の内だけ。たいして強いトロミでもなかったが、何度か麺を持ち上げている内にスープ全体に馴染んでいく。麺は中細のストレート。強くもなく弱くもなく無難に・・・と言ったところだが、ゆっくりいただくような麺ではないようだ。日頃の野菜不足を思えばありがたい一杯で、素直な印象のスープに好感を持つことが出来る。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2009年06月03日 メニューについて
ラーメン 480円 イフメン 860円
ワンタン 530円 パイコーメン 860円
ワンタンメン 680円 広東メン 860円
メンマラーメン 680円 ジャージャーメン 860円
タンメン 600円 ジャージャータンメン 820円
サンマーメン 600円 焼ソバ 720円
サンマーワンタン 660円 五目焼きソバ 820円
サンマーワンタンメン 730円 エビ焼きソバ 960円
チャーシューメン 780円 カニ焼きソバ 960円
チャーシューワンタン 820円
チャーシューワンタンメン 880円 飯類
ミソラーメン 630円 チャーハン 660円
ミソチャーシューメン 830円 エビチャーハン 820円
ネギソバ 660円 五目チャーハン 860円
野菜ソバ 660円 カレーライス 660円
肉ソバ 720円 サンマ丼 660円
カレーソバ 660円 玉子丼 650円
鳥ソバ 760円 親子丼 760円
天津メン 760円 肉丼 780円
天津ワンタン 820円 天津飯 820円
天津ワンタンメン 860円 中華飯 820円
五目ソバ 760円 パイコー飯 860円
五目ワンタン 820円 カツ丼 880円
椎茸ソバ 860円 ライス 大 350円
エビソバ 860円 ライス 中 250円
カニソバ 860円 ライス 小 200円
バンメン 860円 などなど


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