龍華(りゅうか)
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スープの種類について豚骨醤油味噌台湾

閉店(2010年4月頃?)
知多郡武豊町平井7-185 地図を表示
営業時間 11:00〜14:30,17:30〜22:00
定 休 日 週1不定(月曜・水曜が多い?)
アクセス 名鉄河和線上ゲ駅より約800m
客  席 カウンター:あり,小あがり:あり
駐 車 場 あり
電話番号   電話をかける際の注意
備  考 オープン:2009年6月頃 
※営業日・営業時間等の情報は 2009.06.14現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 × 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
6/4に営業時間を変更したようだが、オープンしたのは2009年5月だったのか?それとも6月だったのか?座敷にテーブル、カウンターと席数は多め。駐車場も比較的広い。



みそとんこつらーめん
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麺 太ストレート
具 野菜炒め(キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギ、ニラ)、コーンなど
2009/08/25 食す。 ★★★☆☆ 710円 評価について
スープの色は期待通りだったが、野菜炒めとコーンは・・・とは言いかけてみたものの、よくある作りだ。ほどよい味噌辛さがあって味はハッキリ。豚の旨味でスープを支えているのだろうが、野菜炒めの影響もあってか?スープには厚みが感じられるし、脂分も多い方ではない。中太のストレート麺は長さ20cm程。歯応えがかためということもあって、スープの味噌をよく受け止めている。野菜炒めは、キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギにニラなど。炒めた油の香りは特に主張していないが、スープにコクを足していることは間違いない。タマネギはともかくとしてキャベツなどの甘味が今ひとつで、ニンジンは私にはかため。コーンの甘味がスープの味噌辛さとは好対照。穴あきレンゲが用意されているので、残さず口にしたいものだ。一口に言ってしまえば野菜ラーメン。味噌豚骨というよりは味噌ラーメンで、和風とんこつよりはオススメ出来る。
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和風とんこつらーめん
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギなど
2009/06/14 食す。 ★★☆☆☆ 670円 評価について
見るからに醤油豚骨っぽい色をしたスープだが、背油がチャーシューの上にも見られるからには、最後の仕上げに使ったのだろう。まずはスープを口に・・・豚の臭みは全くないし、醤油は控え目というより弱い。背油のお陰で少しはコクが増していると思いたいところだがスープに厚みはなく、豚らしさは判らないでもないが、シャビシャビとまではいかないまでもコク不足。スープが熱い内は判りづらいが冷めてくると、少しは和みたいなものが感じられるようになるが、とても和風とは思えない。ゆるやかなウエーブを見せる太麺は、スープの弱さも手伝ってか?最初の内はかために感じられるが、麺が力を失うにつれバランスの悪さは気にならなくなる。チャーシューは切り置きだが特に気になる香りはなく、やわらかいし味もよく染みている。メンマの歯応えはザクザク。意外と言っては失礼だが、味がとても素直。ネギの小口切りは、このスープ相手では邪魔の一言に尽きる。昭和42年生まれの私が言うのも変だが、年配の方向け。
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メニュー
調査日:2009年07月04日 メニューについて
和風とんこつらーめん 670円 ぎょうざ 300円
チャーシューメン 870円 から揚げ 500円
厚チャーシューメン 970円 ポテト 350円
みそとんこつらーめん 710円 春巻き 350円
辛みそとんこつらーめん 720円 ナンコツのから揚げ
台湾らーめん 710円 えだまめ 250円
ねぎらーめん 810円 ビール
お子様らーめん(くじ付き) 500円 生ビール中ジョッキ 470円
サラダめん 750円 ビール大瓶 520円
ごはん(小) 100円 チューハイ
ごはん(中) 150円 レモンチューハイ 380円
ごはん(大) 250円 カルピスチューハイ 380円
チャーハン 500円 ウメチューハイ 380円
チャーハン大盛り 650円 青りんごチューハイ 380円
チャーシュー丼 400円 ウーロンハイ 380円
トッピング 緑茶ハイ 380円
煮玉 100円 ソフトドリンク 130円
温玉 50円 コーラ 130円
替え玉 100円 オレンジ 130円
メンマ 50円 ファンタグレープ 130円
コーン 50円 緑茶 130円
もやし 30円 ウーロン茶 130円
チャーシュー 200円 アイスコーヒー 130円
厚チャー 300円 ホットコーヒー 130円


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