ねつれついちばんてい
熱烈一番亭
メニューへFileNo136
おすすめ度
サービス度
★について
http://raou.jp/shop/136.htm
バーコード読み取り機能付携帯電話から右のQRコードを読み取って下さい。指先ポンポンで簡単アクセス!
データ転送店舗情報をメールに転送する場合はこちら→をクリック
オフィシャル・サイト、オフィシャル・ブログ等へはこちら→

スープの種類について担々麺白湯豚骨醤油味噌塩冷麺他

オフィシャルサイトをご参照下さい。
営業時間  
定 休 日  
アクセス  
客  席 多い
駐 車 場 あり
電話番号   電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
担々麺を売りにしたチェーン店のようだ。比較的広めの駐車場を備え、店内はテーブル席とカウンター席。テーブル席が主体の店だ。BGMの音量がやや大きめなのを気にしながら厨房に目をやると店員が『担々麺』と書かれた缶を開けていた。使うなとは言わないが客には見せて欲しくない光景だ。



濃厚タンタン麺
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細・ストレート
具 肉味噌、椎茸、モヤシ、ニラなど
2017/10/19 食す。 ★★★☆☆ 864円 評価について
濃厚というだけあって、スープは確かに濃いめ。レンゲからスープをすする際にも重たさが伝わってくるし、胡麻のコクも期待した通りに伝わってくるが、スープ自体は上から下まで均一で、ラーメン屋らしい担々麺。辛さは味わえる程度で、多少は汗ばむかなといったところ。しばらくするとスープが妙な臭いを帯びていることに気が付く。どうやら麺の香りだったようで、慣れるまでは少し気になってしまうほど。中細のストレート麺は無難にシコシコとしているが、ゆっくりいただいてもいい麺のようだ。ミンチの横に椎茸が盛り付けられているのが特徴で、味だけを捉えれば、ミンチよりも椎茸の方が肉味噌っぽい。刻んだモヤシやらニラが添えられているが、特筆するところも見当たらない。もちろんスープを飲み干すことはしなかったが、飲み干さないだけにスープ全体を濃くするより部分的に濃くするだけ十分だと思う。以前にいただいた熱烈担々麺よりはいいが、お値段も結構いい。ごちそうさま。  
▼MENUへ / TOPへ▲
特製醤油ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中太・やや縮れ
具 チャーシュー、煮玉子1/2×2、モヤシ、ナルト、ネギ、海苔など
2017/10/10 食す。 ★★☆☆☆ 702円 評価について
特製にしたのは、スッピンのラーメンでは腹持ちが悪い上に400文字も書けないと思ったからだ。店名とは裏腹に、熱いものが伝わってこないのはいつものこと。澄んだスープは、判る程度に醤油ダレが主張していて、多少の油が見られるものの口当たりは軽め。濃縮の鶏ガラスープっぽい香りがあるが、私はこの香りはあまり好きではない。中太の縮れ麺の長さは、おそらく23cmほど。プリプリ&シコシコとした食感が強め。ラーメンらしいと言ってしまえばそれまでだが、誉めるような麺ではない。チャーシューは、噛めば味が口の中に広がるものの食感がかたすぎ。ヒゲ根のないモヤシは、意外にクタクタしていなくて、メンマはごくごく普通。玉子の黄身がモコモコで、軽く色づく白身は塩か?味がかなり強め。禁煙でないのは残念だが、この店に限って言えば、席を立つ言い訳にもなって良いかもしれない。食後、口数が少なくなるラーメンとでも言っておこうかな。今日はやけに辛口だ・・・ 
▼MENUへ / TOPへ▲
とんこつラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中太・ストレート
具 チャーシュー、煮玉子1/2×2、モヤシ、ネギなど
2017/06/11 食す。 ★★☆☆☆ 810円 評価について
昼時ということもあって、ご飯を付けるか聞かれるが私には関係のないことだ。豚骨を頼んだのは、ただの怖いもの見たさ。はじめから骨を炊いているなんて思っていない。豚臭さがなくても豚の旨味や甘味が感じられなくても驚くことはない。醤油ダレの主張はほどほどに、ニンニクがよく効いていて、口当たりは軽くない程度。舌や鼻ではなくて消去法で、豚骨かも?と言えるような気がする。中太のストレート麺は、長さ23cmほど。プリプリ、シコシコと言えば聞こえはいいが、ありがたい麺ではない。チャーシューは厚いところで1cmほど。味がよく染みている。煮玉子は1個を縦半分に切って盛り付けられている。こちらも味がよく染みているが、黄身がモコモコするので堪らずスープを口に含む。こんなんだったら、半分にして値段を抑えてくれた方がありがたい。このラーメンが幾らだったか?810円だよ。高いのを通り過ぎて高すぎる。真面目にやっているラーメン店が気の毒になる。 
▼MENUへ / TOPへ▲
熱烈タンタン麺
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細・ストレート
具 肉味噌、モヤシ、ネギなど
2017/05/12 食す。 ★★☆☆☆ 734円 評価について
この店を訪ねるは実に11年振り。営業していること自体が凄いが、逆を言えば、この店の周りはどこも有力店が少ないと思う。スープの色を例えるならオレンジ色。上から下まで均一で、中華ではなくラーメン屋のタンタン麺であることは一目瞭然。胡麻のコクは辛うじて判る程度で、軽い酸味があって、唐辛子がチラチラと見られるものの辛味は強くない。それでも、汗がジワリジワリと滲み出てくる。ミンチには味噌辛さはなものの、味としては間違いなく味噌。主張が強くない為か?このスープとは合っている。この肉味噌の上にネギが添えられているが、邪魔に思うことはない。ただ、ラーメンに先立って出てきたネギの小口切りは、見るからにパサパサしていて使う気にもなれなかった。中細のストレート麺は、長さ20cm余り。かたすぎず、無難にシコシコとしている。練り胡麻が使ってあるだけに、スープの口当たり以上に後からお腹に重たい。このスープは残した方が賢明だと思う。
▼MENUへ / TOPへ▲
冷やしタンタン麺
あっさり・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細・概ねストレート
具 ミンチ、メンマ、豆モヤシ、キュウリ、赤ピーマンなど
2006/07/25 食す。 ★★☆☆☆ 814円 評価について
今年一番の一杯。その訳は最後の楽しみにとっておいて・・・トマトかとも思えたモノは赤ピーマン。キュウリと一緒にさいの目に切られており彩り鮮やか。特にキュウリは涼しげな舌触りと食感を楽しむことが出来る。胡麻ダレは、ほのかな甘酸っぱさがあって悪くはないが、私の中では冷やし中華の亜種。豆もやしはラー油で和えてあるのだろうか?食感のアクセントと共に、辛さの刺激が舌の上に残る。ミンチはたいした辛さではなかったが、どこから辛さが来るのか?気が付けば胡麻ダレが辛味を帯びている。スッキリと言えば聞こえが良いが・・・トゲトゲしい程に辛い。メンマは、食感はともかくとして味が浮き気味。麺は中細のストレート。しっかり締まっているという訳でもなく、食感はそこそこだが量が物足りない。ただの胡麻ダレで、辛さも攻撃的。麺の量も少ない・・・これが814円もしたのでは、値段と満足度とのギャップが大きすぎる。
▼MENUへ / TOPへ▲
とんこつラーメン煮玉子入り
麺 概ねストレート ↑画像を
クリック
具 チャーシュー×3、メンマ、キクラゲ、煮玉子1/2×2、ネギ、胡麻など
2006/05/16 食す。 ★★☆☆☆ 714円 評価について
期待するモノは何もなかったが、意外に『らしい』スープ。やはり豚骨の臭みはないが、ほどほどに豚の甘みと豚の存在感がある。タレは醤油だろうか?やや強めで、スープを飲むとピリっと後味が残る。スープの一角に香味油でも垂らしてあるのだろうか?部分的に風味が増しているが、全体として口当たりに重たさはない。ストレート麺は、ありがちな極細麺ではない。コシは強くないが、ツルリとした舌触り。意外にスープとも合っている。チャーシューはやわらかバラ肉。上から胡麻が散らされている。メンマは味が濃いめでコリコリ、キクラゲはザクザクとそれぞれの食感で楽しませてくれる。煮玉子は、黄身が流れ出さない程度に半熟。白身はうっすらと色付いており、何やら味も染みているが、私にはどうでもいい味だった。これなら煮玉子なしの609円の方が良かったか・・・まぁ無難な一杯。
▼MENUへ / TOPへ▲
ブラック担々麺
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細ストレート
具 辛ミンチ、モヤシ、ネギなど
2005/05/11 食す。 ★★☆☆☆ 819円 評価について
そそられるネーミングだが、期待したりしないのは学習効果の表れだ。トロミらしきトロミのない黒いスープの表面に、赤い油が広がり少量だが黒ゴマも見られる。スープを口にすれば辛さはそれ程でもなく、胡麻の味わいには濃厚さがない。もちろん胡麻の風味も思ったほどでもない。麺は中細のストレート。箸で持ち上げてみれば麺が黒っぽく色付いている。スープの絡みは良いようだが食感には特に思うところはない。モヤシの上から辛ミンチ、その上からネギが盛り付けられている。湯通しされたモヤシの食感はシャキシャキだが、ミンチは量が少なくモヤシと分けることは困難・・・味わう間もなくスープの波間に消えていく。食べ進むにつれあることに気づいた・・・器の底の方に黒いペーストが残っている。慌ててスープを掻き混ぜるとスープの胡麻の味わいが増した。しかし、ブラック坦々という響きに思い描いた濃厚な胡麻の味わいにはほど遠い。よく頑張っていると思う・・・値段が。
▼MENUへ / TOPへ▲
塩ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、モヤシ、ネギ
2005/03/14 食す。 ★★☆☆☆ 評価について
ラーメン屋に行こう!と誘ってくれるのはありがたいが、それも店によりけりか。一年半ぶりに訪ねてみればメニューが増えている。塩を頼むことにした。双喜と龍の描かれた一般的な高台丼に比較的澄んだスープ。口にしてみても、ややあっさり・・・と言うだけで、動物系の旨味らしきものもチラホラ感じられるが、塩もたいして強くなく、それでいて妙に締まっているような感じを受ける。麺は概ねストレートの中麺か。チェーン店でよく出てきそうな食感には、麺へのこだわりは感じられない。モヤシはシャキシャキ、メンマはコリコリ・・・とそれぞれ食感はあるが、チャーシューは薄いスライスが3枚。かなり控えめな味で、あっさり感さえ感じられるが崩れた脂身が、まるで背脂のようにスープに広がっていく。全体的な印象・バランスの取り方は正にチェーン店。実際にチェーン店なのだから無難とすべきなのだろうが、敢えて言うなら・・・心躍らず。
▼MENUへ / TOPへ▲
すっきり醤油ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中細ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、背脂
2003/07/30 食す。 ★★☆☆☆ 評価について
ラーメンをオーダーすると『豚骨ベースにするか?醤油ベースにするか』を店員から聞かれた。迷わず醤油ベースにしたが、メニューを良く見ると『すっきり醤油ラーメン』とある。『すっきり』という響きに期待をしたのだが、残念ながらすっきり感はなかった。背脂の浮く普通の醤油ラーメンだ。メニューには『鶏ガラ、煮干し、かつおの薫りただよう昔ながら・・・』とあるが背脂と醤油が前に出すぎていて魚介の風味など全くと言って良いほど感じられない。くどくもなく、あっさりでもなくと言ったところだ。麺は概ねストレートで茹で加減に不満はない。不満があるのはチャーシューの方だ。ベラベラの肉片が二枚盛られている。薄味なのは良いが、チャーシューに存在感がないのは寂しいことだ。比較的細く切られたメンマはソコソコの歯応えがあるが味の方は特筆すべき点は見当たらない。不味くはないが、わざわざ食す必要性は見いだせない。風風ラーメンの醤油に遠く及ばないラーメンだ。
▼MENUへ / TOPへ▲
タンタン麺
麺 中細ストレート ↑画像を
クリック
具 挽肉、もやし、ネギ
2003/06/09 食す。 ★★☆☆☆ 評価について
カウンター席から厨房は目と鼻の先。なのに調理している音は全くと言って良いほど聞こえなかった。なのに私の目の前に一杯のラーメンがある。不思議に思うのは私だけだろうか?一口スープを口に運ぶ。ゴマの風味が効いたパンチのある担々麺だ。担々麺からパンチを取る訳にも行くまい。チェーン店の割には頑張っていると思う。麺は概ねストレート。茹で加減に特に文句はない。麺の上にモヤシとミンチとネギが添えられている。当然のようにミンチも全く熱くはない。突き崩してスープになじませて食す。麺に絡むスープ、モヤシの食感とミンチの食感、食後も胸焼けすることもなく舌先がビリビリし続けることもない。及第点を付けることができる。このラーメンは次のラーメンになんとかタスキをつなぐことができたようだ。次は醤油ラーメンを食したい。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2017年5月12日 メニューについて
熱烈タンタン麺 734円 若鶏のから揚げ一人前(5ヶ) 518円
濃厚タンタン麺 864円 若鶏のから揚げミニ(3ヶ) 324円
スーパータンタン麺 842円 若鶏のから揚げ大皿(12ヶ) 1242円
ピリ辛ねぎラーメン 756円 パリパリ焼ぎょうざ一人前(6個) 302円
塩バターラーメン 734円 パリパリ焼ぎょうざ大皿(18個) 864円
醤油ラーメン 572円 パリパリ焼ぎょうざお土産(8個) 378円
こってり醤油ラーメン 734円 ねぎチャーシュー 464円
チャーシューメン 788円 手づくり春巻 432円
特製醤油ラーメン 702円 イカのサクサク揚げ 464円
みそラーメン 648円 若鶏タレサラダ 572円
とんこつラーメン 810円 たっぷりモヤシさらだ 302円
とんこつ山盛りチャーシュー 1026円 トマトさっぱりサラダ 410円
熱々炒飯 421円
温玉肉みそ飯 734円
トッピング 半温玉肉みそ飯 432円
麺大盛(2倍) 216円 チャーマヨ飯 626円
麺中盛(1.5倍) 108円 半チャーマヨ飯 324円
麺ハーフ 86円 天津飯 648円
味付煮玉子 108円 半天津飯 378円
メンマ 129円 とり丼 648円
チャーシュー 216円 半とり丼 378円
 たっぷりコーン 108円     ライス(小) 129円 
 バター 86円     ライス(中) 172円 
 ピリ辛ネギ 183円    ライス(大) 216円 

メニュー
調査日:2005年3月1日 メニューについて
スーパータンタン麺 819円 塩ラーメン
タンタン麺 714円 冷しタンタン麺 819円
とんこつラーメン 714円 ブラック担々麺 819円
醤油チャーシュー麺 745円 トッピング
醤油ラーメン 577円 焼豚 168円
醤油ラーメン煮玉子入 682円 半熟煮玉子 105円
みそラーメン 609円 バター 52円
みそバターラーメン 661円 メンマ 52円
みそチャーシュー麺 777円 たっぷりコーン 105円
ネギラーメン 682円 ピリ辛ネギ 105円


HOMETOP