うかじそば(うかじそば)
メニューへFileNo1363


新都心店
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について塩他

沖縄県宜野湾市志真志4-13-18 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:00〜15:30,17:30〜20:00
11:00〜20:00
定 休 日 不定休
アクセス  
客  席  
駐 車 場 あり(30台)
電話番号 098-894-4192 電話をかける際の注意
備  考  
沖縄県那覇市天久2-2-5 地図を表示
営業時間 11:00〜20:00
定 休 日 不定休
アクセス  
客  席  
駐 車 場 あり(10台)
電話番号 098-869-7755 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.08.15現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 - ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
本来なら宜野湾の本店へ行くところだが、手近な副都心店を訪ねてみた。厨房の前、中央が向かい合わせのカウンター席で、左右がテーブル席と座敷とで席数はざっと30。しかし、人気店ともなると、まだまだ席が足りないようだ。



うかじそば
あっさり
・・・
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麺 平打ちストレート
具 三枚肉×2、カマボコ、花カツオ、ネギ
2009/08/15 食す。 ★★★★☆ 660円 評価について
店名を冠した一杯には、三枚肉が使われていて、花カツオが添えてあるのが特徴だが、いわゆる沖縄そばのスタイルだ。澄んだスープに期待を寄せて、器ごと口へ運ぼうとしたら器が熱々。高台に指をかけようとしたら更に熱々だ。塩はほどよい塩梅で、カドを感じさせないながら十分に伝わってくる。カツオの風味もよく効いて、あっさりしていながら味わい深いものがある。そこへ三枚肉が添えられているのだが、味が強ければスープへの影響を心配したくもなるが、味付けは意外に控えめ。このい肉に細く切られた生姜を添えて口にすると丁度良いが、生姜がスープに散り散りになるのは・・・私には面白くない。麺は長さ40cm程の平打ちストレートだが、太さはない。コシは強めでほどよい噛み応えがスープを存分に受け止めている。卓上のコーレーグースを試してみたが、泡盛の香りがしっかり残っていて風味としてはふくよか。辛味にもやわらかさがある。この店も美味しかった。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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尚和三盆砂糖杏仁豆腐
2009/08/15 同行者が食す。 評価について
この店自慢の和三盆砂糖を使ったデザート。どんなものかと期待していたら、スッピンの杏仁豆腐と和三盆砂糖を使っただろうシロップが別々に出てきた。この手のモノは女性には受ける。
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メニュー
調査日:2009年08月15日 メニューについて
沖縄そば うかじそば定食 830円
こくトンコツ 730円 うかじ半そば定食 670円
うかじそば 660円 親子丼半そばセット 800円
三枚肉そば 750円 カツ丼半そばセット 820円
軟骨ソーキそば 700円 カツとじ半そばセット 820円
本ソーキそば 780円 カツカレー半そばセット 880円
てびちそば 730円 ヒレカツ半そばセット 850円
お肉のトッピング単品 トンカツ半そばセット 990円
三枚肉(小二枚) 140円 親子丼定食 680円
てびち(1個) 150円 カツ丼定食 700円
軟骨ソーキ(1個) 110円 てびち煮付定食 800円
ソーキ(1個) 180円 煮付定食 800円
ご飯類 てびち汁定食 830円
白米(小) 150円
白米(大) 210円 尚和三盆糖アイスぜんざい 420円
うかじ飯(小) 210円 尚和三盆糖黒蜜杏仁豆腐 420円
うかじ飯(大) 380円 オリオン瓶ビール 500円
じゅーしー 210円 エビス瓶ビール 500円


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