神山食堂(かみやましょくどう)
メニューへFileNo1364
おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について塩

沖縄県糸満市潮平672-1 地図を表示
営業時間 11:30〜14:30,17:00〜1:00(L.O.24:00)
定 休 日 火曜日
アクセス  
客  席 テーブル:あり,小あがり:多い
駐 車 場 あり
電話番号 098-994-6555 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.08.15現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
孫が祖母の味を受け継いだようなことが誌面に紹介されていたが、その実態は・・・昼はそばやで夜は居酒屋。このスタイルは沖縄では決して珍しいものではないが、同じ店名だったという祖母の店は・・・評判の店だったらしい。やや薄暗い店内は、20席を超える座敷に40席ほどのテーブル席があり、席数はかなり多い。



沖縄そば
あっさり
・・・
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麺 平打ストレート
具 三枚肉×3、かまぼこ、ネギ
2009/08/15 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
昼は3種のそばを提供しているようだが、夜は沖縄そばのみ。夜ともなると食事だけでは申し訳ない気持ちになるような空気が漂っている。文字通り3枚の三枚肉とカマボコが盛りつけられ、平打ちの太麺が使われている。魚介の風味にはやさしさがあり、塩もおとなしめ。そして、スープのコクは今ひとつ。平打ちの太麺はやや縮れ。極太という程ではないが、平打ちの中では太い方。食感としてはかためで、麺だけ捉えれば不満はない。厨房では、大きめの雪平鍋の中でタイマーも使わずにザルで茹で上げている光景を見ることが出来る。その麺をよそって具を並べてからスープを注いだので、麺をほぐして向きを揃えるようなことはない・・・そう、ここはラーメン屋ではない。沖縄そばお約束の具である三枚肉は、厚みがありながらやわらかく、味はスープに影響を及ぼさない程度だが、肉そのものの旨味は今ひとつ。夜の味だからと思いたい。
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何定食だったかな〜
2009/08/15 同行者が食す。 評価について
シャキシャキタケノコ炒めだったかな?タケノコだけでなく豚肉も使われている。
ご飯とサラダと汁物が付いているが、汁物というのが、沖縄そばのスープに手を加えたもの。炒め物は味が強いのでご飯のおかずにはもってこいだが、ニンニクが使われている。

店名を冠した神山そばには、三枚肉とソーキと本ソーキが盛り付けられているらしいが、提供は昼のみ。
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メニュー
調査日:2009年08月15日 メニューについて
神山そば 650円 夜は居酒屋メニューが多い中
 〃 セット 750円 食事のみ客向けに・・・
 〃 半そば 500円 セット(ご飯・汁物・サラダ) +150円
沖縄そば 600円  ※さんぴん茶サービス
 〃 セット 700円
 〃 半そば 450円 沖縄そば 600円
野菜そば 600円  〃 セット 700円
 〃 セット 700円 海鮮丼セット 850円
今日の日替り 750円
オリオンビール 330円 ※セットには、白米 or ジューシー、サラダ、小鉢付き
ソフトドリンク 各200円


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