麺屋 かばち(めんやかばち)
メニューへFileNo1372
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サービス度
★について
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スープの種類について醤油味噌辛いつけ麺

閉店(詳細不明)
名古屋市中区栄3-20-14 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜22:00
定 休 日 月曜日
アクセス 地下鉄名城線/桜通線栄駅より約800m
客  席 カウンター:約10
駐 車 場 なし
電話番号 052-242-5087 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2009.10.16現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
店名は方言そのままなのだろうが、意味を考えるとあまり面白くはない。カウンター10席足らずの薄暗い店内に、鉄板ダイニングバーKAVACHの掲示物が見られる。



らー麺(ニンニク入り)
ややこってり
・・・
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クリック
麺 極太・縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、キャベツ、モヤシ、ネギ、ニンニク
2009/10/16 食す。 ★★★☆☆ 700円 評価について
背脂がゴロゴロと見られる茶濁したスープにキャベツとモヤシがどっさり。ニンニクはわざわざ頼んだものだが、スープから顔を覗かせる太麺を見てしまうと、今さらこの作りか・・・と思いたくもなるし、黙って写真撮って良かったか?と心配したくもなる。野菜を避けてからレンゲでスープを口へ。醤油が力強く、豚や鶏などの旨味でスープを支えているのだろうが、その旨味を甘味として捉えることが出来ない程。大小の背脂がスープに甘味を添え、ニンニクがスープに馴染むに従ってジャンク度が増していくが、ニンニクをそのまま口にすれば・・・辛い。極太の縮れ麺は200gらしい。スープが跳ねるのが怖くて慎重に持ち上げて口にしたが、コシが強いと言うよりは・・・とにかくかたい。メンマの味はスープに埋没。チャーシューはスープを持ち上げたせいか?肉の味が判らない程に味がしっかりで、私は1枚でも十分。キャベツの甘味は今ひとつで、モヤシも多少の水っぽさは否めない。食べさせる力はあるけれど独創性は見られない。
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メニュー
調査日:2009年10月16日 メニューについて
麺メニュー ご飯メニュー
らー麺 700円 ライス 100円
味噌らー麺 700円 チャーシュー半丼 300円
チャーシュー麺 900円
味噌チャーシュー麺 900円 おつまみメニュー
つけ麺 800円 チャーシュー 400円
激辛かばち麺(醤油・味噌味) 800円
麺増し +100円 ドリンクメニュー
野菜増し +50円 生ビール 400円
トッピングメニュー ウーロン茶 200円
味玉 100円 緑茶 200円
メンマ 50円
バター 50円 ※ランチタイム 麺増し又はライスサービス


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