かいすいほんてん
かいすい 本店
メニューへデータ転送FileNo138
おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油味噌塩担々麺辛いラーメン冷麺

名古屋市中川区野田1-703 地図を表示
営業時間
(日・祝)
11:00〜15:00,17:00〜24:00
11:00〜15:00,17:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス あおなみ線高畑駅より約750m
駐 車 場 あり(70台)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 052-362-2660 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
中川区で以前仕事をしていた同僚にこの店の事を聞くと『美味い!』とのこと。ただ、二号店は格段に味が落ちるとの情報を得た。目指すは本店と、この日の昼に車を走らせた。丁度この5月29日に新装オープンしたばかりのようだ。店の裏側では未だに工事業者がウロウロしていた。新装オープンしたばかりの店内は、とても綺麗だ。テーブル席・カウンター席が用意されているが店内は広々している。厨房が広くとられており中に6人程の店員がいた。フロアーにも2人の店員が配されている。BGMは有線だろうか?私には少しばかり耳に触った。(2003/06/04)



塩らーめん
ややあっさり
・・・
↑画像を
クリック
麺 太め・概ねストレート
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、ゴマ
2003/09/09 食す。 ★★☆☆☆ 550円 評価について
比較的澄んだ感のあるスープには多めの脂と胡麻がただよっている。脂が多いとは言え決して口当たりが重たい訳ではない。味付けがしっかりしたスープからはダシの薫りは漂わないが、予めスープに入れられた胡椒のお陰で味も締まっており『無難』というレベルから一歩踏み込んだ美味さだ。麺はやや太めの概ねストレート。茹で加減も悪くない。チャーシュー、メンマ、ネギなどが盛られているが、チャーシューはペラペラな肉片4,5切れ。脂身は少なく味付けは控えめ。しかし私としては出来の悪い叉焼よりは好感が持てる。メンマはそこそこの歯応え。全体的に見て悪くないラーメンだと思う。私は最初から胡椒が入ったラーメンは基本的には好きではない。しかし、かいすい本店は王府めんといい塩らーめんといい最初から胡椒が入った状態でバランスを保っている。認めたくないが、この店に限っては『胡椒入りラーメン』を良しとしたい。
▼MENUへ / TOPへ▲
タンタンメンめん
やや辛口
・・・
↑画像を
クリック
麺 太め・概ねストレート
具 モヤシ、ネギ、挽肉、メンマ
2003/08/31 食す。 ★★★☆☆ 650円 評価について
私の前に運ばれてきたラーメンは、見た目オーソドックスに見えたが、チンゲンサイが載っていないのが意外。担々麺にチンゲンサイが必要という決まりもないが、メニューの写真にはチンゲンサイが写っている。これも冷夏の影響だろうか?さて肝心のラーメンの方だが、胡麻と辛味とで無難にまとめ上げたと言ったところだ。胡麻の薫りのスープにはトロミはなく辛さも『やさしい』というか『控えめ』というだろうか。時折その辛さの中から甘味を感じたりする。麺は太麺のストレート。やや硬めに茹で上げられており食感が良い。麺の上にはモヤシ、ネギ、挽肉、そしてメンマが盛られている。坦々麺にメンマというのが目新しい。歯応えの良いメンマだった。挽肉が冷たいのが難だ。食す前に一度かき混ぜてスープに馴染ませた方が良いだろう。『無難』というのでは申し訳ないので『無難+』としておきたい。スープまで完食!ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
王府めん
・・・あっさり
鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜
↑画像を
クリック
麺 やや細目・やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ
2003/06/04 食す。 ★★★★☆ 650円 評価について
ワンフーメン・・・この店の王府めんの評判は高い。大きな期待を胸に対峙したラーメンは大体が大きく裏切られるものだが、この日は期待をしてしまった。スープは卵とじのせいで全く麺が見ることができない。若干の甘味を感じる中ところどころに胡椒が入っている事に気が付いた・・・さりげなくアクセントになっている。麺はかなり細めのストレートで茹で加減はやわらかめだが、このラーメンには、この麺の、この茹で加減が合うのだろう。細麺に卵とじが絡まり、とても美味しくいただくことができた。麺が熱々で麺が細いこともあり途中何度か噛まずに飲み込もうとしたほどだ。具として、チャーシュー2枚、メンマ、ネギが添えられている。チャーシューは薄く使われていて、脂も少なめ。味は控えめだが食べやすさがある。メンマは特にこれと言ったところはない。無茶苦茶美味いという訳ではないが、知人に紹介できる味だ。ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2003年8月31日 メニューについて
らーめん 550円 海鮮五目そば 880円
王府めん 650円 エビワンタンめん 780円
チャーシューめん 850円 パイコウめん 880円
角煮チャーシューめん 950円 唐揚らーめん 780円
厚切チャーシューめん 950円 塩らーめん 550円
フカヒレらーめん 950円 塩チャーシューめん 850円
フカヒレ姿煮らーめん 1800円 みそらーめん 680円
タンタンめん 650円 みそチャーシューめん 880円
激辛タンタンめん 750円 わかめみそらーめん 880円
スープなしタンタンめん 650円 バターみそらーめん 880円
四川らーめん 650円 唐揚らーめん 880円
五目そば 680円 四川冷やしらーめん 850円


HOMETOP